Днес ви представяме един вкусен пръстен с богат вкус, типичен за нашия край. Говорим за Саленто пържени пипи. Това е просто ястие на базата на малки сладки чушки с типичната дълга и заострена форма на южноиталианските кроасани, наричани още „Friggitelli“.

Това е много вкусен местен специалитет, който може да се сервира като предястие и др. Ако решите да започнете ястие с тези предястия, направете като мен и не отстранявайте сладките чушки от дръжките им, преди да ги изпържите. По този начин, след като се изпържат, можете да ги ядете с ръце.

Само с една основна съставка, олио и сол, ще създадете апетитно предястие. С малко усилия и нищожни икономически разходи ще приготвите предястие с незабравим вкус.

Можете също да използвате тези мезета, за да придружите пюре от боб. В тази рецепта ги оставихме цели, но ако ги използвате за овкусяване на ястие, може и да ги нарежете по ваш вкус.

За оптимален резултат, ако ги сервирате като предястие, ги придружете с филийки пресен хляб.

Освен това можете да сервирате тази храна като вкусна гарнитура. Идеално се съчетават с основни ястия на месна основа, червени и бели, а също и с втори ястия на рибна основа.

Тези предястия са идеални за сервиране както на семейна вечеря, така и на обяд с роднини или приятели.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Дози за: 4 порции

Произведено в: няколко минути

Време за готвене: няколко минути

• инструменти
• тиган с незалепващо покритие
• предпазител срещу пръски
• скимер

• съставки
• Шипка сол
• 820 г чушки фригители
• за пържене
• Слънчогледово олио

Саленто пържени пипи, процедура

Изпържете сладките люти чушки, измити и подсушени внимателно, в незалепващ тиган с олио на среден огън с предпазител срещу пръски.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

След като пърженето приключи, прехвърлете пипито в хубава чиния за сервиране. Посолете чушките по ваш вкус и сервирайте.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал