Просто изрежете повърхността на картофите с нож, за да премахнете по-лесно кората: гениалният трик е на мода в социалните мрежи

Обичани от възрастни и деца, те са изключително универсална храна, която може да се готви по хиляди начини и да се използва за приготвяне на много рецепти.

Много картофени препарати, като и , започват с варени картофи – които отнемат много време за обелване и пасиране.

Има обаче един гениален трик, който ни позволява да обелим сварените картофи за миг, без да губим време, като по този начин значително ускоряваме приготвянето на нашата рецепта.

Трикът за белене на картофи

Той става много популярен в социалните мрежи, възприет от много потребители, a гениален трик за бързо премахване на кората от картофите.

Преди да пуснем картофите във водата да се варят, правим разрез по цялата повърхност с нож или ножица, като потъваме в грудката с около половин сантиметър: трябва да се получат две полусфери, скрепени от пулпата.

В този момент сваряваме картофите във вряща вода, както сме свикнали да правим и проверяваме дали са меки като ги надупчваме с вилица.

След като са готови ги отцедете и Нека ги потопим за момент в леген със студена вода и лед. Това действие има две цели: от една страна термичният шок спира готвенето; от друга страна, преминаването през студена вода ни позволява да боравим с картофите, без да се изгорим.

Сега всичко, което трябва да направим, е да вземем един по един картоф и като защипем върха на всяко полукълбо, бързо и лесно да премахнем кората: светкавично ще сме обелили всички картофи и можем да продължим с нашата рецепта.

Както някои потребители в социалните мрежи разкриват, този трик работи не само с класически картофи, но и с американски, характеризиращи се с по-издължена форма и червена/оранжева каша.

Следвай ни в | | | |

източник:

Ние също препоръчваме: