Търсите вкусна и бърза вечеря или предястие или гарнитура, на която всеки да се наслади? Моите картофени пайове са перфектни и винаги уцелвате целта, ще имат успех!

Ако търсите вкусна и бърза вечеря или предястие или гарнитура, на която всеки да се наслади, то картофените пайове са идеалният избор! Приготвени с нарязани на тънки филийки картофи, шпец, пушена провола, розмарин, каперси, черни маслини и сметана, тези пайове имат гарантиран успех!

Това, което прави тези картофени пайове толкова добри и специални, е комбинацията от вкусове и консистенция: сладостта на картофите, безпогрешният вкус на петънцето, жилавата консистенция на провола, смесени с другите съставки, създават наистина уникални пайове. Можете да добавите и други съставки по ваш вкус, като печени чушки или карамелизиран лук, за да обогатите още повече рецептата.

Картофени пайове

Накратко моите картофени пайове са отличен избор за бърза и вкусна вечеря или предястие! Тяхната комбинация от вкусове ще зарадва всеки и ще ви гарантира винаги попадение в целта, в който и момент да ги поднесете на масата. Така че стига бърборене, сложете престилката си, следвайте лесната процедура и да започваме!

Време за приготвяне: около 20 минути
Време за приготвяне: 35-40 минути

съставки

500 г картофи, нарязани на тънки филийки
200 г шпек на кубчета
250 г отцедено пушено сирене провола
Розмарин на вкус
50 г обезсолени каперси
70 г черни маслини без костилки
Екстра върджин зехтин на вкус
300 мл сметана

Как се приготвят картофени пайове

За да направите тази вкусна и вкусна рецепта, започнете като предварително загреете фурната на 180 градуса и пригответе сладките, като ги намажете добре с масло. Измийте внимателно картофите, обелете ги и ги нарежете на много тънки филийки (по-добре, ако си помогнете с резачка за картофи).
Изсипете получените шайби в купа, пълна с вода и ги изплакнете, за да отстраните излишното нишесте. След това ги изсипете в купа и ги овкусете със зехтин екстра върджин, розмарин, сол, черен пипер и сметана, като оставите малко настрана за покриване. Разбъркайте и ги оставете да се покрият добре.

Вземете формите и направете първия слой картофени филийки на дъното на всяка формичка, след това добавете слой петънце, нарязана провола, изплакнати каперси и обезкостени черни маслини. Повторете предишните стъпки, докато формите се напълнят напълно. Изсипете останалия крем върху всяка торта и допълнете с щипка пресен розмарин.

Печете около 35-40 минути или докато сладките станат златисти на повърхността. Извадете от фурната и оставете да почине няколко минути преди сервиране. Можете да се насладите на картофените пайове както топли, така и студени, както като гарнитура, така и като основно ястие, изборът е ваш. Приятен апетит!