Да приготвим вкусно предястие, с малко яйца, шепа билки и галета! Ето ги хрупкавите аншоа с къри, вкусни са!

Хрупкавите аншоа с къри са вкусно и интригуващо предястие, идеално за начало на хранене по вкусен начин. Комбинацията от нежната аншоа, пикантния вкус на кърито и хрупкавостта на галетата ще направят този продукт неустоим за всички любители на рибата.

Благодарение на комбинацията от аромати и галета със сигурност ще получите вкусно ястие и хрупкава текстура, на която наистина не можете да кажете „не“. Можете допълнително да персонализирате това предястие, като добавите съставки като настъргана лимонова кора, люта чушка за допълнителен вкус или дори малко черен пипер за лека пикантност.

Състав и приготвяне на къри аншоа

Накратко, опитайте се в кухнята и изненадайте гостите си с тези вкусни и хрупкави лакомства, перфектни като мезета или дори аперитиви, особено ако подредите аншоата на клечка. Тяхната комбинация от вкусове и текстури ще бъде трудно да се забрави. Така че сложете престилката си, следвайте инструкциите стъпка по стъпка и нека направим тази доброта заедно. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: около 40 минути
Време за приготвяне: 15-20 минути печени, 5-6 минути пържени

съставки

300 г прясна аншоа
50 г галета
2 супени лъжици къри на прах
1 връзка пресен магданоз, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
Настъргана кора от половин лимон (по желание)
Лют чили или черен пипер (по желание)

Как се приготвя аншоа

За да направите това хрупкаво изделие, започнете с внимателно почистване на аншоата, премахване на вътрешностите и измиване под обилна течаща вода. В този момент ги подсушете внимателно, като използвате листове абсорбираща хартия. В купа смесете галетата с кърито, магданоза, смлян чесън и настърганата лимонова кора.

Вземете аншоата и я пасирайте в сместа за галетата, като леко притиснете, за да залепне добре. Поставете панираната аншоа в тава, застлана с хартия за печене, а ако предпочитате по-пикантен вкус, можете да добавите малко лют червен пипер или смлян черен пипер на повърхността.

Печете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути, или докато станат златисти и хрупкави. След като са изпечени ги извадете от фурната и ги оставете леко да изстинат преди да ги сервирате като вкусно предястие. Или можете да ги приготвите в много растително масло до златисто кафяво и да изсушите излишното масло върху абсорбираща хартия. Вече сте готови да се насладите на тези вкусни аншоа и да ги придружите с пикантен сос или лимонов дресинг за завършване. Приятен апетит!