Рустиците на Лече са невероятни! Ароматни и вкусни, те са перфектната идеална закуска за цялото семейство по всяко време
Rustici на Лече са фантастични! Направени само в няколко прости стъпки, те са неустоимата улична храна, която всеки иска да яде. Леки и наситени на вкус, с тази рецепта всеки от нас може да ги приготви за миг: дори и тези, които не са стъпвали зад печката, и са вкусни.
Това е съкровищница от бутер тесто, която съдържа неустоим вкусен пълнеж, който Всички го харесват: млади и стари.
Rustici Lecce, ето как се правят
THE Селски къщи от Лече Страхотни са! Приготвени само с няколко съставки, всички на много ниска цена и присъстващи във всяка кухня, те са неустоими малки деликатеси.
Отлично, хареса ми топлоте изчезват от подноса за сервиране дори за по-малко минути, отколкото са ви отнели да ги направите.
Произведено в: няколко минути
готвене: фурна, 200° за 20 минути
- инструменти
- тенджера
- камшик
- форма за сладки с радиус 4 см
- тиган за отцеждане
- намаслена хартия
- кухненска четка
- купа за паста с радиус 5 см
- съставки
- 4 рулца бутер тесто
- 35 г нанизено сирене
- 30 г доматено месо
- струйка 100% италиански суров екстра върджин зехтин
- Шипка сол
- варена шунка, нарязана на филийки
- за бешамела
- лъжица брашно
- 1/5 от 100 г масло
- сол и черен пипер
- 1/5 от литър частично обезмаслен
Лече селски къщи, процедура
В тенджера направете руло с брашното и солта и добавете горещото мляко и оставете да се сгъсти на слаб огън. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да изстине в купа с прозрачно фолио.
Развийте рулцата бутер тесто и ги нарежете с резачки, така че да се получат 24 кръгли форми, 16 с радиус 5, а останалите с радиус 4 см. Поставете кръгчетата от пясъчно тесто в тава, застлана с хартия за печене, намажете ги с разбито яйце и покрийте всяко с форма с еднакъв размер. Сега напълнете основата с чаена лъжичка бешамел и една овкусена със сол доматена каша. Добавете малко натрошено сирене и нарязана варена шунка и затворете всяка напълнена основа с по-малка форма за бутер тесто. Залепете внимателно краищата, намажете рустиците с разбито яйце и изпечете на 200° за 20 минути.