Местните производители от Румъния вече са обединени отново в платформата, чрез която всеки може да ги опознае и по този начин да се наслади на автентичния румънски вкус, съхранен от кулинарни майстори, които пренасят традиционни рецепти или се стремят да интегрират нови в националното гастрономическо наследство.
За по-малко от шест месеца, откакто Profi, румънска компания, стартира проекта на пазара, той включва над 200 местни производители от 10 окръга, така че сега всеки, който иска, може лесно да започне пътешествие на добър вкус из Румъния. В предстоящия период Via Profi ще предложи все по-широк образ на Румъния според автентичния традиционен вкус на всички области.
Достъпна безплатно, платформата позволява търсене и директен контакт с производители, групирани по домейн и окръг. За тези, които искат да се вдъхновят от нови вкусове и прочувствени производители, първата страница на платформата предлага визуални препоръки с големи и внушителни изображения. С всеки нов достъп до платформата се появяват нови препоръки за по-щедро изследване на добрия вкус Румъния.
„Via Profi е инструмент за кулинарно изследване, който ви придружава из страната и ви помага да откриете страстни и отдадени хора, които ви дават възможност да прекрачите прага им и да опитате техните деликатеси! Като пътуваме на местно ниво, храним се здравословно, живеем и разказваме историята на тези преживявания, ние всички допринасяме за продължаването на традициите по устойчив начин и с грижа за всички нас и за природата“, казва Călin Costinaș, заместник генерален директор на Profi. „Via Profi е въображаемият път, който свързва цяла Румъния чрез нейните кулинарни занаятчии и ни помага не само да се впуснем в различно пътуване, но и да подкрепим здравословния начин на живот за нас и за местната икономика.“
Всеки ден в домакинствата, фермите или малките семейни фирми се раждат вкусни и здравословни продукти от малки местни производители. Често остават непознати извън местната общност, а създателите им трудно намират ресурси и помагат да достигнат до възможно най-много потребители, които да им помогнат да продължат дейността си и да запазят естествените, традиционни методи на приготвяне. Profi сега променя историята на малките местни производители, като се включва пряко в целия процес – от подготовката на продуктите за продажба, предлагането на съвети и пълна подкрепа, до популяризирането и насърчаването на възможно най-много румънци да открият автентичния румънски вкус и неговите майстори .
Платформата via-profi.ro е жива, постоянно се допълва с нови производители, предложени от посетители, открити от екипите на Profi или които се регистрират чрез формата за контакт. От автентични пресни продукти до гурме изкушения, продуктите на Via Profi позволяват различно изследване на културното богатство на страната и реална подкрепа за местните общности. Освен това местните предприемачи, които търсят разумен съвет, могат да го намерят чрез блога Via Profi, мястото, където историите от Румъния също се представят на добър вкус.
Ние насърчаваме местните производители, като им отделяме място в нашите магазини, където не само са добре дошли, но и ги подкрепяме да продават продуктите си, без да им налагаме минимално количество или да се адаптираме към масовото производство“, казва от своя страна Габриела Сърбу. директорът по устойчивост на търговската мрежа и координаторът на тази програма. „Аз съмProfi folding надхвърля това, което правим в нашите многобройни магазини: ние помагаме на потребителите да открият местните производители, да достигнат до тях дори директно, да открият техните истории и продукти и след като го направят, често се превръща в любов от пръв поглед или, по-добре каза при първа дегустация. Профи влага душата си в общността.“
„Особено оценявам специалните усилия, положени през последните почти 11 месеца от екипа, ръководен от нашия колега Gabriela Sîrbu, за изграждането на Via Profi, този мост между производителите, властите и широката общественост, в полза на всички участващи страни”, заключава Гаетан Пактън, генерален мениджър на Profi.
С 28 000 служители в 1654 собствени и партньорски магазина, присъстващи в почти 800 градски и селски населени места, Profi е най-големият частен работодател в Румъния. PROFI SUPER, PROFI CITY, PROFI GO и PROFI LOCO, четирите формата магазини на мрежата, отварят гама от 5000 продукта, оценени от повече от 1,2 милиона клиенти, които пазаруват в тези магазини всеки ден. Повече от 94% от продуктите на мрежата идват от румънски доставчици. Неговият оборот от 11,7 милиарда леи поставя компанията на трето място в търговията на дребно в Румъния.