От тази година най-важното състезание за улична храна ще включва и Румъния. Amintiri Gustoase, платформата, създадена от агенция Zaga Brand, пое лиценза за организиране на European Street Food Awards – Румъния. Така стрийт фудърите в страната ще имат възможност да бъдат част от най-значимото международно състезание, посветено на тях. Новите рок звезди на кухнята, герои на добрата храна, в микробуси, камиони и готини ремаркета, могат да покажат уменията си пред специализирано жури, но и пред публика, на национална сцена, като победителят влиза във финала, международен етап, който ще се проведе в Германия.
Amintiri Gustoase, проектът за насърчаване на местната гастрономия, пое лиценза на ESFA за Румъния и цели да донесе автентична и преосмислена румънска кухня на масите на бъдещите поколения чрез улична храна както на местно, така и на международно ниво.
„Всичко е да останеш автентичен, да предлагаш качествена храна на достъпни цени. Така че не можем да не се запитаме: къде е позиционирана румънската храна, автентичният вкус на комбинациите, които ни представят и с които се гордеем, освен това, на оживената сцена на европейската и международна улична храна? Успяваме ли да се приспособим към тенденцията за улична храна или трябва да експериментираме повече с това, което ни представя? Харесваме ли модерни или традиционни? Вкусно или естетично в чинията? Това са само част от въпросите, които Amintiri Gustoase, местният проект за промоция на гастрономията, има за цел да изясни в първото издание на European Street Food Awards – Румъния. Ще открием кулинарните герои на днешния и утрешния ден, които правят света по-добро място за живеене и вкусно хранене! Заедно с топ румънски готвачи, кулинарни блогъри, журналисти и кулинарни историци, ние ще изберем любители на уличната храна от Румъния, които да ни представят отсега нататък на местната сцена и скоро на големия финал на European Street Food Awards 2023 в Саарбрюкен“, заявява Силвия Теодореску, управляващ партньор на Zaga Brand и координатор на Tasty Amintiri.
Финал на European Street Food Awards – Румъния, на фестивала CODRU 2023
Единственият фестивал в Тимишоара, номиниран миналата година за Европейските фестивални награди в категорията „Най-добър средно голям фестивал“, CODRU ще бъде домакин на националния финал на Европейските награди за улична храна – Румъния.
Между 25-27 август търговците, които ще се регистрират на фестивала, влизат в процеса на журиране – публичното гласуване (People’s Choice), което се провежда през целия период на фестивала, и гласуването на журито (Romanian Champion), организирано на 26 август , като победителят ще бъде избран на място. Критериите за оценяване включват вкус – 60%, визуално брандиране – 20%, иновативност – 20%.
Най-талантливите и популярни румънски улични храни ще бъдат избрани да представят Румъния на изданието European Street Food Awards 2023 в Саарбрюкен, Германия, между 29 септември и 1 октомври.
Победителят, определен от професионалното жури от Румъния, ще участва в големия финал, посветен на европейската улична храна, докато в CODRU фаворитът на публиката също е определен, чрез вота на участниците във фестивала, в специална категория на Romanian Street Food Awards 2023 .
„Нашето участие има като средносрочна цел увеличаването на разнообразието сред местната улична храна, с включване и акцент върху румънската храна, включена в уличната храна, представителна за Румъния. С подбора на финалистите, изпратени на европейския финал в Германия, но и с популяризирането на феномена на местно ниво, ние се стремим да създадем силна оригинална и специфична марка за улична храна, която да си проправи път сред международните, както тук и в профилните състезания Отвън“обяснява Силвия Теодореску, управляващ партньор на Zaga Brand и координатор на Tasty Amintiri.
Повече информация за Европейските награди за улична храна – Румъния можете да намерите в
Европейски награди за улична храна – голям финал
Най-добрите любители на уличната храна от цяла Европа се срещат за големия финал на Европейските награди за улична храна, между 29 септември и 1 октомври, в Германия. Участниците се избират след националните финали, а европейските шампиони ще се изправят и срещу победителите от USA Street Food Awards, в специално издание с и за храната на новите поколения.
Календар на националните финали на European Street Food Awards 2023
• Шведски награди за улична храна: 26-28 май
• Italian Street Food Awards: 26-18 юни
• Полски награди за улична храна: 23-25 юни
• German Street Food Awards: 21-23 юли
• Исландски награди за улична храна: 22-23 юли
• Шотландски награди за улична храна: 22-23 юли
• Норвежки награди за улична храна: 27-30 юли
• Welsh Street Food Awards: 29-30 юли
• Danish Street Food Awards: 11-13 август
• British Street Food Awards: 18-20 август
• 25-27 август
• Латвийски награди за улична храна: 8-10 септември
• Swiss Street Food Awards: 8-10 септември
• Словашки награди за улична храна: 14-17 септември
• Finnish Street Food Awards: 23-25 септември (победителите от изданието за 2022 г. ще представят Финландия отново тази година)