Една от най-добрите рецепти на римската кулинарна традиция. Тези, които не живеят в Рим, може би не го знаят или може би само са чували за него. Поради тази причина днес ви предлагаме и предлагаме, ако имате малко повече време, да го приготвите за днешния обяд.

Перфектен, защото е богат на силни вкусове и е подходящ за тези, които обичат този тип вкусове. Обядът с нея на маса е истинско удоволствие. Струва си да се подготви и веднага.

Поради тази причина ви каним да не губите повече време и да вземете химикал и хартия, за да запишете каквото ви е необходимо.

Една „Римска“ паста, която ви предлагаме

Нека да видим заедно от какви съставки се нуждаем и да го сготвим веднага. Той не може да чака повече.

съставки

• 350 г къса паста
• 250 г свински колбас
• 100 г пекорино романо
• 300 г чери домати
• ½ чаша червено вино
• Масло
• 4 жълтъка

Време за приготвяне: 15 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Процедура за Pasta alla zozzona

Нека започнем, като премахнем обвивката и го нарежем на малки парченца. Нека сложим тиган на огъня с обратмасло и нека го загреем. След като е готов, запържете наденицата отвътре.

Оставете да се готви за 15 минути, като внимавате да разбърквате от време на време, за да не залепне за дъното, и смесете с . Когато се свари, добавете Чери домати. Ако използваме консервирани е по-добре. Покрийте с капак и оставете да се готви за 10 минути.

Отделно слагаме водата за паста и като заври, да го сварим. Докато, в купа, добавяме 80 г и 4 жълтъка и разбъркайте. Добавете черпак вода от варенето, за да се разбърка още повече крема.

Когато пастата се свари, отцедете я и я изсипете в тигана със соса. Разбъркайте и също добавете яйчния и пекорино крема. Оставете да се смеси за няколко минути, след което го изключете. Нареждаме в чиния и поръсваме с останалото 20 г пекорино това остана.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал