Тази невероятна рецепта за меки понички е толкова лесна, че няма да сбъркате.

Извареното тесто не е необходимо да се оставя да втаса, само се премесва и можете да започнете да пържите.

Най-лесната и бърза рецепта за пухкави домашни понички от YouTube канала

Имаме нужда от:

250 г обикновено брашно

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

250 г извара или рикота

170 г заквасена сметана или кисело мляко

3 яйца

80 г гранулирана захар

екстракт от лимон

1 опаковка ванилова захар

Приближаване:

В дълбока купа изсипваме брашно.

Добавете чаена лъжичка сода бикарбонат.

След това добавете извара или рикота.

Към сместа добавете заквасена сметана или кисело мляко.

Добавете яйца.

Наливаме захар.

След това добавете ванилова захар.

Накрая добавяме лимонова есенция.

Шпатула старателно Смесете.

Готовото тесто не е необходимо да втасва.

В тигана полейте с голямо количество олио (ние използвахме приблизително 700-800 мл).

Загрейте маслото.

С две лъжици сложете тестото в загрятото олио.

Изпържете поничките на среден огън.

Всяка страна запържете за 1-1,5 минути до злато.

Поставете готовите понички върху хартиена кърпа, така че усвоени излишно масло.

Оставете ги да изстинат малко.

Накрая поръсете поничките с пудра захар и сервирайте.

Желаем ви добър апетит!