Рагу от диво прасе е типичен местен деликатес, който можете лесно да приготвите, след като сте мариновали месото. Това е препарат, който всички харесват: възрастни и деца.

Рагу от дива свиня е истински начин да овкусите едно просто невероятно първо ястие от паста. Говорим за една от онези подправки, които са толкова добри, че след като сте я опитали, няма как да не я изядете отново възможно най-скоро. Тази рецепта беше илюстрирана от главния готвач Федерико Фуска на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno на 8 март 2022 г., докато гореспоменатият професионалист приготвяше своята рецепта „“.

Следователно е идеална подправка за семеен обяд, но и за вечеря с роднини и приятели. Вижте, това е една от онези подправки, които със своята вкусност ще ви накарат да забравите всичките си проблеми, поне за няколко минути, докато я ядете.

Когато мога, винаги използвам малко, за да направя хубава чиния паста за вкусен и здравословен обяд, който ме засища, без да ми тежи. Съветът винаги е един и същ: придружете това първо ястие, подправено с филийки пресен хляб, за да можете да потопите в соса, който ще остане в купата, след като приключите с пастата. Опитайте, за да повярвате!

Ето как се прави рагу от диво прасе

The Рагу от дива свиня просто е страхотно. Това е една от онези типични тоскански подправки, които ще накарат устата ви да се насълзи само като я погледнете, както е лесно да се види, като погледнете представената снимка. Толкова е привлекателно и вкусно, че успява да направи неустоимо всяко тестено ястие, което подправите с него, независимо от размера и вида на пастата, която използвате.

Тази рецепта, както вече споменахме, беше илюстрирана от главния готвач Федерико Фуска на зрителите на известното телевизионно шоу за готвене „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno.

Произведено в: няколко минути

Почивка: 12 часа

Време за готвене: 2 часа и 30 минути приблизително

• инструменти
• нож
• тенджера
• дъска за рязане
• Купа
• прозрачен филм

• съставки
• 1 морков
• 500 г диво прасе
• пръчка целина
• мъдрец
• скилидка чесън
• мащерка
• лук
• розмарин
• бутилка червено вино
• сол
• Плодове от хвойна
• 300 г доматено пюре
• екстра върджин зехтин
• пипер

Рагу от дива свиня, процедура

Месото от глиган се поставя в купа и се залива с виното. Добавете чесъна и овкусете с ароматните билки. Добавете нарязаните на парчета зеленчуци и оставете да почиват, покрити със стреч фолио, в хладилника за 12 часа. След като изтече необходимото време, отцедете месото и го нарежете с нож на рагу, което овкусете в тенджера със струйка олио заедно с маринованите с месото зеленчуци.

Гответе няколко минути и добавете виното от марината. Когато алкохолът се изпари, добавете домата и продължете да готвите за 2 часа и 30 минути.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал