Знаете ли какво се случва, ако очаквате семейно посещение и решите да опечете тази меденка?
Пригответе се за опияняващата миризма, която да ги накара да се лигавят на входната врата.
Така че, ако искате и вие да опитате, по-добре оставете парче настрана. Като го сложиш на масата, просто става прашен.
Имаме нужда от:
400 г полуедро брашно
1 яйце
220 г гранулирана захар
около 2 лъжици какао
1 бакпулвер (или пълна чаена лъжичка сода за хляб)
1 дл олио
500 мл кефир
1 чаена лъжичка подправка за меденки
можете да добавите и малко есенция ром и смлени ядки
сладко от касис
Шоколадова глазура:
100 г шоколад за готвене
30 g Cera
Приближаване:
Първо смесваме сухите съставки и след това добавяме яйцето, олиото и кефира.
Разбъркайте старателно.
Изсипваме в по-висока тава или форма, която сме намаслили и поръсили с едро брашно.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 30 минути.
С дървено шишче пробвайте дали меденките са готови.
След като изстинат може да поръсите меденките с пудра захар или да ги намажете със сладко и да ги залеете с шоколадова глазура, която приготвяте на водна баня от шоколад и Cera.
2 рецепта: Отлични ябълкови меденки със сметанова заливка
Отлични ябълкови меденки със заливка от сметана и ледени кестени по Майка.
Фантастично вкусен и сочен е, непременно го опитайте!
Имаме нужда от:
350 гр. полугрубо брашно
150 г захар
1 ванилова захар
2 яйца
100-120 мл мляко
100 мл масло
3 по-големи ябълки
3 лъжици какао
1 лъжица какаов пудинг
1 лъжица майонеза
1 прах за меденки
пълна чаена лъжичка подправка за меденки
Топинг:
100 г шоколад за готвене
1 ледени кестени
1 лъжица сметана
парче масло
Приближаване:
Първо пригответе всички сухи съставки.
Смесете брашното със захарта, какаото, праха, черния пипер и пудинга.
Добавете едро настъргани ябълки.
Добавете яйцата, млякото, олиото и майонезата.
Всичко се разбърква добре и се изсипва в тава (26×36 см), застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса.
Времето за печене е около 25-30 минути, но препоръчваме да следвате собствения си опит във фурната.
Проверете готовността с шишче.
През това време разтопете шоколада с маслото на пара.
Разбъркайте сметаната в разтопения шоколад.
Оставете меденките да изстинат, намажете с глазурата и оставете да стегне.
Можете да украсите готовата торта например с консервирани плодове.
Желаем ви добър апетит! 🙂