Закуската ще се превърне в любимата ви храна, след като разберете колко полезна е тя за вашето физическо и психическо благополучие.

Закуската е много по-важно хранене, отколкото си мислите: след нощна почивка тялото ни трябва да се ревитализира. Открийте 4 причини, поради които трябва да закусвате.

Понякога популярната наука е съгласна с официалната и систематична: закуска като крал, обяд като принц и вечеря като бедняк. Колкото и опростено да е, от различни изследвания изглежда, че това е необходимост на нашето тяло. Например добрата закуска помага на тялото да усвои по-добре всички хранителни вещества, от които се нуждаем най-много.

Според изследване, публикувано през 2021 г. от, пропускането на закуска най-често се свързва с липсата на ключови хранителни вещества при възрастните в САЩ. Освен това, първото хранене за деня, дори и не директно, е основен стълб на навиците на тези, които имат по-здравословен начин на живот, въз основа на това, което излиза от проучване, проведено върху кохорта от Южен Китай, публикувано в. С други думи, освен че ни осигурява необходимото гориво, той ни мантализира да се грижим за себе си на много нива.

Скорошни проучвания обаче показват, че пропускането на закуската води до развитието на 4 проблема, които могат да окажат много голямо влияние върху вашето благосъстояние.

Как пропускането на закуска влошава деня ви? Нека разгледаме точка по точка научните причини, поради които трябва да се опитвате да закусвате питателна (която съдържа протеини и въглехидрати) всяка сутрин.

Влошава имунната ни система

Според проучване, публикувано в , пропускането на закуска би имало директни последици върху имунната ни система. Проучването сравнява ползите от периодичното гладуване и тези от по-стандартната диета, състояща се от поне 3 хранения на ден. Изводите, до които достигат учените от болницата Mount Sinai са, че въпреки че периодичното гладуване намалява количеството на моноцитите (отговорни за различни възпаления в тялото ни), когато настъпи моментът на така желаното хранене, има експоненциално увеличение и много бързо на моноцитите в тялото. Просто казано, въпреки метаболитните ползи от тази практика, тя може да причини проблеми, свързани с възпаление, отслабване на имунната система.

С други думи, дисбалансът, причинен от периодичното гладуване, засяга правилното функциониране на имунната система, която се оказва, че се справя със ситуации на внезапно възпаление.

Влошава съществуващите нива на стрес

Ако обикновено имате много напрегнати дни (и кой може да помогне за това в наши дни?), пропускането на закуската може да ги влоши. Проучването, публикувано в Science Daily, също анализира как липсата на хранене сутрин засилва нивата на стрес, но това не е всичко. Проучване на испански тийнейджъри подчертава как пропускането на закуската причинява високи нива на физически, но и психически стрес, което води до появата на психични заболявания като депресия.

Тази верижна реакция може да зависи от липсата на хранителни вещества, което може да повлияе на нашите енергийни резерви. Закуска, богата на протеини (които можете да намерите в семена, сушени плодове, тофу и авокадо) помага на тялото да управлява нивата на кортизол, елемент, който влияе върху общото благосъстояние на нашето тяло.

Влошава гликемичния индекс, особено при пациенти с диабет

Често ли се чувствате без енергия и се нуждаете от следобеден сън, за да се възстановите? Ще се изненадате да разберете, че може да зависи от закуската. Всъщност, като не приемате необходимите хранителни вещества веднага след като се събудите, ще трябва да ги попълните с обяд, което води до дисбаланс.

Според проучване, публикувано относно пропускането на закуската, това води до гликемичен дисбаланс във фазата след хранене, което поставя в неравностойно положение цялото тяло при управлението на своите ресурси. Така че, ако страдате от диабет, наистина е важно да отделите време за закуска, която съдържа протеини, за да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни.

Влошава съня

Бихте ли казали някога това? Първото хранене за деня е свързано с последното действие за деня: заспиването. Всъщност нашият мозък произвежда мелатонин, известен също като хормона на съня, за да предизвика сън. Тази молекула се произвежда от по-известния серотонин. За да помогнем на тялото ни да произвежда достатъчни количества, трябва да консумираме хранително вещество, т.нар триптофан, които можете да намерите в изобилие в сушени ядки като орехи и лешници.

Изграждането на този хранителен график по време на вашата сутрин несъмнено ще ви помогне да регулирате циркадния си ритъм и ще ви осигури цялата енергия, от която се нуждаете, за да посрещнете продуктивно деня. От друга страна, уморявайки се по правилния начин, ще можем да спим още по-добре.

Изводи

Както можете да видите, закуската е наистина важна за вашето здраве. В допълнение към точките, обяснени по-горе, са открити положителни връзки между закуската и здравето на сърцето! Всъщност, според две проучвания, здравето на сърцето Проучването, публикувано в , демонстрира как закуската има положително въздействие чрез намаляване както на сърдечно-съдовите рискове, но също така и на появата на диабет, инфаркти, метаболитни проблеми, хипертония и коремни мазнини. Мислили ли сте някога, че хапването на веган палачинка с фъстъчено масло и плодове сутрин може да ви спаси живота?

Прочетете също: