Да приготвим зелен фасул с картофи в доматен сос, богато и вкусно ястие, което можете да сервирате за вечеря или обяд, гарнирано с хляб и да направите обувката.

Зеленият фасул и картофите са перфектна комбинация, но днес искаме да ви предложим алтернативна версия, добавете малко домати и гответе в тиган, ще сервирате уникален деликатес, който със сигурност няма да разочарова никого.

Горещо ястие, което със сигурност не може да се пропусне в този период, топлите ястия са за предпочитане, ако времето позволява. Какво мислите, искате ли да опитате и вие тази рецепта? Всичко, което трябва да направите, е да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт!

Зелен фасул с картофи в доматен сос: вкусна, деликатна и много универсална гарнитура

Дойде моментът да следвате нашата рецепта, няма невъзможни неща, ще видите, че с минимални усилия ще успеете да сервирате ястие толкова хубаво, че ще ви близне котлетите. Можете да го придружите със сирена или пуешки гърди или печено пиле. Остава само да облечете престилката и да се захванете за работа.

Съставки за 4 човека

200 г пресен зелен фасул
3 картофа
150 г домати
1 супена лъжица осолени каперси
1 глава червен лук
екстра върджин зехтин на вкус
сол на вкус

Процедура за пържен зелен фасул, картофи и домати

За да приготвим това второ ястие, започваме с почистване на зеления фасул, премахване на края, измиване на течаща вода и след това прехвърляме в тиган с много подсолена вода и оставяме за няколко минути.

След това измиваме обелените картофи, нарязваме ги на филийки, накисваме ги в купа с вода за половин час и след това ги бланшираме в тиган с вряла вода за няколко минути.

Вземаме голям тиган с незалепващо покритие, слагаме зехтина екстра върджин, нарязания лук и оставяме да покафенее, добавяме картофите, зеления фасул, измитите и нарязани наполовина домати.

Добавете каперсите и солта, оставете да се готви на капак за около десет минути, разбърквайте от време на време, като внимавате да не начупите картофите. Овкусяваме, ако преценим, че е подходящо да удължим варенето, и посоляваме, ако е необходимо. Изключете, когато готвенето приключи, сервирайте и се насладете.

Приятен апетит!