Преди температурата да падне под нулата, скрийте у дома ароматен здравец, лимонова трева или алоизия, а преди по-силните – лавровината, миртата, короната (наричана френска) и широколистната лавандула (наречена испанска) и италианската лайка. Презимуването трябва да става на светло място при температура между 2 и 10 °C и минимално поливане. Лимонова трева и майорана, които могат да се съхраняват по този начин за години напред, нямат нищо против дори 15 °C. Все пак не оставяйте билките в горещо време, те трябва да почиват на студено.

Мразоустойчивите билки не са застрашени от замръзване, те могат да издържат на температури до 20 градуса под нулата. Но внимавайте, че сухолюбивите могат да бъдат убити от дъждовна зима, дори ако тя само леко замръзва. Именно комбинацията от зима и напоена с вода почва е опасна – следователно идеалната пропускливост е основата на успеха на средиземноморските билки.

Сред тях са лечебна и средна лавандула, обикновена тлъстига, майчинка, мащерка, градински чай, исоп, планински градински чай, сватолина, лисички и др.

При гола слана тези билки ще се възползват от защитата на трепетликата, която ги предпазва от сух вятър и твърде резки промени в температурата. Можете да ги поставите под билките и, ако има опасност от смразяващ вятър, над тях – но само така, че светлината все още да достига до вечнозелените. Идеалният мулч е чакъл, торфен мъх или дървени въглища, които ще отвеждат водата далеч от основата на растението.

Докато сухолюбивите билки няма да се възползват от влажна възглавница от листа, влаголюбивите ще се чувстват добре под нея. Ако ги отглеждате под широколистни дървета, просто оставете листата да лежат наоколо като естествен мулч. Особено полезен е при слаби студове, въпреки че билки като мента, глухарче или маточина са много устойчиви.

Надземните им части изсъхват за зимата, пъпките се скриват под земята и се появяват отново през пролетта. Въпреки това мулчът е полезен и за почвата и подпомага образуването на хумус, което е полезно за тези билки. И полезните насекоми също могат да се приютят в него за зимата.

Лавандула и розмарин

Средната лавандула, наречена лавандин, е хибрид на лечебна лавандула и широколистна лавандула. Има малко по-ниска устойчивост на силна слана от лавандуловата медицина, но е значително по-добра от широколистната лавандула. На защитено място, в пропусклива почва и защитена от острица, тя ще оцелее при тежки студове.

За радост на производителите от Централна Европа, розмаринът вече е отгледан в устойчиви на замръзване сортове – като BlueWinter, Arp и Miss Jessip’s Upright. Условие за успешно зимуване е идеално пропусклива почва, суха коренова шийка и защита по време на тежки голи студове. Други сортове ще преживеят меки зими на подходящо място, но ако дойде тежка зима, може да ги загубите. Затова е по-добре да ги отглеждате като преносими.

Източник: списание Receptář