Дори опитни домакини понякога правят грешки от незнание и, както се казва, трябва да се учиш цял живот.

Понякога е достатъчно да знаеш прости трикове и принципикоето още не сме разбрали.

Ето защо ви представяме 7 полезни съветакойто ще ви помогне да приготвите още по-вкусна храна!

Научете ги с нас благодарение на портала

Ще научите също, напр. защо содата бикарбонат не трябва да се гаси с оцет и още 6 гастрономически принципа, които несъмнено ще ви помогнат да приготвите истински кулинарни шедьоври!

Не добавяйте домати към други зеленчуци

Доматите съдържат киселина, която забавя приготвянето на други зеленчуци.

Затова в началото сложете лук, моркови, чушки и Добавете доматите едва накрая, когато останалите зеленчуци са омекнали.

Не мийте пастата

Нишестето остава на повърхността на сварената паста, което допринася за усвояването на доматения сос и това е важен детайл в процеса на приготвяне на това ястие.

И не забравяйте, че качествената паста, приготвена от твърди сортове пшеница, не залепва и не се разварява.

Затова обърнете внимание на състава им преди покупка!

Не осолявайте супата в началото на нейното приготвяне

Представете си, че осолявате супата в началото на готвенето.

След това ври дълго време и постепенно се изпарява, т.е обемът му намалява, а количеството на солта остава непроменено.

В резултат на това супата може да се окаже твърде солена.

Не използвайте ръчен пасатор за приготвяне на картофено пюре

Миксерът превръща сварените картофи във вискозно и ковко лепило.

Затова е много по-разумно да се използва за картофено пюре вилица или вилица.

Не слагайте много съставки върху пицата

Голямото количество глазура пречи на тестото да се изпече правилно.

Поднасянето на такава пица също е неестетично, защото съставките падат от нея.

Нарежете лука точно преди да го използвате

Ситно нарязаният лук става горчив само за 7-10 минути.

Затова трябва да се нарязва непосредствено преди да се добави към храната.

Не гасете содата за хляб с оцет

Когато содата за хляб се угаси с оцет, по-голямата част от получения въглероден диоксид, който е необходим за освобождаване на тестото, се изпарява.

Съветваме ви да опитате друг начин за добавяне на сода за хляб към печенето.

Налейте 3-4 супени лъжици вода в 2 чаши, след което разтворете сода бикарбонат в едната и малко лимонов сок или сол в другата.

След това добавете съдържанието на чашите към тестото.

Вярваме, че ще намерите тези съвети за полезни и приятно готвене!