Пригответе така гратенираните зеленчуци, много са меки и жилави, всички ще ги харесат, на бис е невъзможно да кажете не! Открийте рецептата за спринт!

Днес ви представяме една наистина оригинална рецепта, която със сигурност ще създаде добро настроение на масата, ще изненадате всички, малки и големи. Супер богата гарнитура, която можете да поднесете за вечеря, добре би било да я приготвите за коледните празници.

Микс от уникални вкусове и аромати, които със сигурност няма да ви разочароват. Аз използвам картофи, тиквички и патладжани, но вие можете да добавяте и махате зеленчуци, също зависи какво предпочитате. Ето рецептата, която трябва да следвате стъпка по стъпка.

Зеленчуци гратенирани със сос бешамел ще са супер вкусни, ще се харесат и на най-малките

Представяме ви една лесна и вкусна рецепта, която също можете да приготвите предварително и след това да претоплите преди сервиране. Всичко, което трябва да направите, е да следвате рецептата за спринт! Малък съвет, ако имате остатъци, можете да го поставите в херметически затворен съд и да го съхранявате в хладилника, препоръчително е да го консумирате до 2 дни.

Съставки за 4 човека

500 г смесени зеленчуци (картофи, тиквички, патладжани)
50 г краве масло
500 мл бешамел
200 г провола
50 г настъргано пармезано реджано
Сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус

Начин на запечени зеленчуци на фурна със сос бешамел

За да приготвим тези зеленчуци, започваме с измиване на зеленчуците след отстраняване на краищата, след което ги нарязваме на колелца, докато картофите трябва да бъдат обелени добре, измити и обелени. Нарязваме картофите на филийки.

Загрейте фурната на 200°C, кипнете вода в тава и оставете картофите, тиквичките и патладжаните да се варят за 5 минути, отцедете с гевгир.

След това слагаме зехтина екстра върджин в тава за печене, поставяме първи слой нарязано сирене провола, покриваме със сос бешамел. Продължаваме до изчерпване на всички съставки.

Покриваме последния слой със сос бешамел, настърган пармезан и след това оставяме да се пече в предварително загрята фурна за около 20-25 минути или докато зеленчуците омекнат и леко златисти, за последните няколко минути активираме функцията грил.

Приятен апетит!