С право се казва, че румънецът е изобретателен. Ако досега не сме се убедили в това, рецептата за майонеза от бутерчета със сигурност ще ни го покаже.

Майонеза от бутерчета СНИМКА Щастливи готвачи

Но румънците също са вярващи и постът за някои от нас е период на очистване не само на душата, но и на тялото.

Някои свързват гладуването с детоксикация, което показва, че яденето на растителни храни за ограничен период от време има благоприятен ефект, който помага за детоксикацията на тялото.

Но този период на гладуване идва с някои доста големи предизвикателства. Особено за най-похотливите периодът на гладуване може да бъде наистина труден.

Виорика Хотеа от Бая Маре, 46-годишна жена, казва, че след като е преодоляла труден момент в живота си, е почувствала, че има нужда да се доближи до Бог и затова е започнала да пости два дни в седмицата.

Очевидно Коледните пости не могат да направят изключение, затова диетата й се промени.

„Първоначално не знаех какво друго да готвя, но малко по малко открих различни видове храни без месо, млечни продукти или яйца“тя казва

и майонеза, направена с бутерчета. „Първия път си помислих, че не чувам добре. Но след това открих, че всъщност можете да направите майонеза от почти всичко, което искате“показва още тя.

Препоръчва се за деца

Виорика Хотеа обяснява защо го предпочита. „Спокойно мога да го дам на сина ми, който е на седем години и е лакомник. Много обича патладжани, но има лека алергия към яйца и някои храни“признава тя.

„Поне по време на постите много често готвя патладжан с майонеза от бутерчета. , а съпругът ми не винаги знае, че яде майонеза от бутери“казва развеселената жена.

За една порция майонеза са ни нужни: две добри шепи бутерки, чаена лъжичка горчица, 150 мл олио и четвърт чаена лъжичка сол.

„Внимавай, бухтите също са солени!“предупреждава домакинята.

„Пъфлите ги минаваме под струя вода, за да се напоят добре. След като омекнат, ги прецеждам, добавям лъжичка горчица и приготвям обикновената майонеза. Добавям малко по малко масло, докато достигне желаната консистенция“обяснява Виорика Хотеа.

Освен, че се приготвя лесно, жената споделя, че е по-лесно и здравословно, особено за деца.