Грандиозни свински пържоли, увити в картофено тесто.

Месото е толкова крехко и вкусно, че ще ви се яде през ден.

Лесна рецепта за най-добрите свински котлети от YouTube канала на

Имаме нужда от:

6 средно големи картофа

6 парчета месо от свинско филе

сол

млян черен пипер

1 глава лук

3 яйца

сол

млян черен пипер

2 супени лъжици пшенично брашно

2 яйца

80 г сирене

За салатата:

2 яйца

1 краставица

2 мариновани краставички

180 г ракови пръчици

50 г консервирана царевица

млад лук

сол

млян черен пипер

2 супени лъжици майонеза

Приближаване:

В началото настържете на едро ренде картофите в купа.

Налейте студена вода и изплакваме ги.

Нарежете свинското месо на филийки.

Поставете филийките върху твърда подложка, покрийте с фолио и чукайте с пестик.

Поръсете месото със сол и черен пипер и го разтрийте с ръце.

Картофи изстискайте старателно и прехвърлете в чиста купа.

Добавете яйцата, солта и черния пипер.

След това добавете настърганите моркови, брашното и всичко заедно разбъркайте старателно.

Загрейте олио в тиган и добавете слой от картофената смес.

Накиснете месото в разбитото яйце в чиния и го поставете върху картофената смес в тигана.

Поставете друг слой картофена смес върху месото.

Обърнете пържолата от другата страна и запържете на среден огън до златисто.

Поставете филийките върху тава, покрита с хартия за печене.

Слагаме ги във фурната и печете 20-25 минути при температура 180°C.

Поръсете месото със сирене и оставете да се запече за 5-7 минути при температура 200°C.

Котлетите се поръсват с наситнен копър и се сервират.

Сварете яйцата в тенджера.

Добавете в купата краставица нарязана на малки кубчета и кисела краставица.

След това добавете пръчици от раци, нарязани на пръстени.

Варени обелете яйцатанарязва се на ситно и се слага в купа.

Добавете царевицата и наситнения лук.

Посолете салатата, поръсете с черен пипер, добавете майонеза и Смесете.

Можем да сервираме.

Добър апетит!