Цветни и много вкусни, пържените чушки са сензационната храна, на която никой не може да откаже
Просто смешносъс сладко-киселия си вкус и аромат опияняващ веднага носят радост. Абсолютно неустоим, всички ги харесват много: дори много млади хора. Готови за няколко минути и много лесни за приготвяне, те са най-малкото невероятен деликатес, перфектен за всеки повод.
Приготвени по този начин, всъщност, чушките се съчетават перфектно с повечето втори ястия, както месни, така и рибни. Но никога няма да разберете колко са добре докато не ги хапнете върху хубава филийка леко препечен хляб като предястие. Много по-лек отколкото си мислите, има толкова много страхотно че никой не е в състояние да устои на желанието веднага да изяде една вилица само за да ги вкуси.
Червено и жълто, завладявайте с така сготвени чушки
Готов веднага, те са идеалната гарнитура както за семейна вечеря, така и за обяд с близки и приятели. Благодарение на невероятния си аромат те завладяват всеки още преди да ги сложи в устата си за първи път. Достатъчни са за направата им много малко съставки, и всички налични във всяка кухня и на много ниска цена. И нещо повече, ще похарчите много малко, за да ги сготвите и ще направите още по-малко бъркотия. Какво повече бихте искали? Не забравяйте, че на всичкото отгоре те също са богат на витамин С и които следователно са много полезни за здравето на нашия организъм. Накратко, това е невероятно лакомство, което ще ви върне във форма само за няколко минути. Прекрасен както студен, така и на стайна температура, толкова е добър, че изчезва от чинията за сервиране за няколко минути. Освежете се с кеф и свалете телесната си температура с кеф, хапвайки този вегетариански деликатес, на който никой не може да откаже.
- съставки
- Сол на вкус
- 2 чушки
- струйка суров екстра върджин зехтин
- няколко листа босилек
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 18 г гранулирана захар
Процедури за пържени чушки
Измийте чушките под хладка струя и внимателно ги подсушете. След това ги поставете върху дъската за рязане и ги почистете с нож и ги нарежете на ленти с еднакъв размер.
В тиган с незалепващо покритие загрейте струйка и добавете чушките. Овкусете със сол и гответе за минутите, необходими за омекване на зеленчуците. Няколко минути преди края на готвенето го добавете и оставете да се карамелизира, преди да добавите оцета. Оставете алкохола да се изпари и след това прехвърлете сварените чушки в тава за печене. Поръсете с наситнен босилек и сервирайте.