Във връзка с Коледа вижте отново една класика от неаполитанската традиция… а именно подсилващата салата! Пригответе го за няколко минути и всички наистина ще го харесат.

Коледното празнично меню започва да се оформя за всеки от нас, така че дори списъкът за пазаруване става по-съдържателен между вечерите и обяда.

Да решим предварително какво искаме да донесем на масата е наистина много важно, защото играта предварително ни позволява да приготвим някои ястия предварително, за да можем да ги тестваме със семейството и да видим дали е подходящо да подобрим ястието, като добавим нещо вкусно и още.

Подсилваща салата за Коледа, ето и рецептата

Нека направим Коледа по-апетитна и вкусна добавяне наподсилваща салата да се сервира както на вечеря, така и на празнични обеди. Това е класика от традицията на Кампания, която с течение на времето се превърна в кралицата на празненствата, предлагана на масите на италианците от север до юг, винаги способна да накара всички да се съгласят. По-долу е списъкът на съставките, от които ще се нуждаем, за да направим ястието:

1 буркан готова джиардиния,

100 грама черни маслини,

100 грама зелени маслини,

3 картофа,

6 кисели краставички,

риба тон,

половин буркан маринован лук,

буркан чушки в олио,

чаша бял винен оцет.

Да приготвим заедно салатата за подсилване за празниците

Взимаме си картофите и ги нарязваме на почти еднакви по големина парчета, след което заедно с ригана ги прехвърляме в тава, застлана с хартия за печене. Оставете ги да се пекат поне 30 минути на 180 градусано проверявайте от време на време състоянието на готвене.

Междувременно почистваме карфиола, като оставяме само цветчетата в него ще варим във вряща вода поне 10 минутиАко имате възможност, варенето на пара също е добре.

Оставете всички храни да се охладят, когато са сготвени, изсипете ги в достатъчно голяма купа за салата, за да добавите останалите съставки на нашата подсилваща салата.

Как да сервираме и след това да обличаме нашата коледна подсилваща салата

Нека тогава вземем i кисели краставици и кисели чушки нарежете ги на ситно, за да ги добавите веднага в купата за салата, където вече са разположени картофите и карфиола, след което сложете лука цели или по желание ги нарежете наполовина.

Продължаваме, като слагаме разполовените маслини, така че да махнем костилката, след това нарязваме и краставиците и след това добавяме рибата тон, но аншоакато изсипете и джардинерията вътре. Разбъркваме всичко с 3 супени лъжици олио и чашата оцет и го оставете да престои поне един ден в хладилника.

По този начин, когато сервираме салатата за подсилване, тя ще е обогатена с всички вкусове, избрани за ястието и ще видите, че ще изчезне на мига.