Тиганът е многофункционална материя. В него можете да изпържите яйца, да запържите лук, да приготвите пържоли или да приготвите съботни палачинки. Всички тези вкусотии се приготвят в олио, така че не е чудно, че повечето тигани са мазни, загорели или пълни с остатъци от храна след работа. „Обичам пържени неща, но прането винаги ме обезсърчава“, признава четиридесетгодишната Вера от Карвина. И вероятно не е сама. Никой не обича да търка загорели съдове. Да не говорим, че с него прекарва приятно време след обяд или вечеря…

Но няма тиган като тиган

На пазара има много тигани, изработени от различни материали. Неръждаемата стомана, която има висока проводимост и бързо изгаря, се страхува. Напротив, титанът, чугунът или, ако предпочитате, керамиката могат да бъдат подходящ за вашия тиган. Може да опитате и „бабината рецепта” срещу загарянето на пърженото, която се състои в добавяне на няколко резенчета суров морков към олиото. Ако не се интересувате от линиите на Мария, можете също да получите съвет от учени. Някои изследвания твърдят, че загарянето на храната (ако нямате специален тиган) е свързано с количеството масло. Колкото повече го използвате, толкова повече храната ще „плува“ в него и няма да загори.

Пране без химикали

Но ако някога ви се случи да изгорите тигана, не е нужно да се притеснявате за това. Благодарение на нашия съвет можете да го разрешите лесно и бързо. Как да го направите: Първо намокрете тигана и се опитайте да използвате шпатула, за да премахнете възможно най-много остатъци от загоряла храна. След това изплакнете тавата и покрийте дъното със сместа, която сте направили от сода бикарбонат и вода. Оставете това „покритие“ за една нощ и почистете тигана с четка на сутринта. Нашият съвет: Ако тиганът ви е много мръсен, сменете водата в сместа с оцет. Това е по-енергичен почистващ препарат, който също абсорбира миризми и дезинфекцира добре съдовете. Както оцетът, така и содата са подходящи решения за тигани, които са много чувствителни на надраскване. Само не забравяйте да използвате четка или стара четка за зъби вместо телена четка.

Когато няма какво да правиш

Когато миете запушен тиган или тенджери, можете да използвате и процедура, при която напръсквате препарат за миене на съдове на дъното на съда. След това сложете сода за хляб, каменна сол върху него и покрийте целия слой с хартиени кърпи. Леко притиснете почистващия „композит“ към съда с пръсти и накрая внимателно го залейте с трапезен оцет. За да могат веществата да действат достатъчно, дайте им поне половин час. След определеното време извадете салфетките и почистете съдовете с четка или телена четка. Не се притеснявайте, всичко ще мине гладко и за нула време вашият тиган ще бъде почти като нов.

Източници: www.radost-varit.cz