Световно популярният готвач сподели своите тайни и разкри най-добрата рецепта за приготвяне на топла, алкохолна напитка.

Компоненти:

2 мандарини

1 лимон

1 лайм

200 г захар

6 скилидки

1 пръчка канела

3 дафинови листа

1 пръчка ванилия

малко анасон

2 бутилки червено вино

Приготвяне:

Обелете мандарината, лимона и лайма и ги нарежете на парчета. Сложете захарта в голяма тенджера и я оставете да се разтвори на средна температура при леко разбъркване, след това добавете цитрусовата кора, след това залейте всичко със сока от мандарина. Добавете канелата, карамфила и дафиновите листа. Нарежете пръчката ванилия по дължина и я добавете по-късно в тенджерата, разбъркайте за кратко и залейте с виното, така че да покрие всички съставки. Сложете сместа да се готви на слаб огън за не повече от 5 минути, докато захарта се разтвори напълно, след което ще получите гъст сироп. Полученият сироп е основата за едно безупречно вкусно греяно вино, от което няма да се изпари остатъкът от така смесения алкохол.

Когато вашият сироп придобие кремообразна текстура, намалете котлона и добавете анасона в тенджерата и налейте останалото вино. Леко загрейте всичко за около пет минути, не забравяйте, че сиропът не трябва да завира, след това изсипете виното в чаши и сервирайте.