Голямо име излиза много зле от теста, проведен за полезността и здравословността на пилешките хапки. за кого става въпрос
Пилешки хапки, това е абсолютно един от най-консумираните и търсени хранителни продукти от тези, които се отдадат на хранене в ресторант за бързо хранене. А специализираното потребителско списание Öko-Test възнамерява да разбере кои са с най-добро качество и кои също зачитат правата на животните в предварителните етапи на производство. Които следователно също включват отглеждане и клане на съответните животни.
Öko-Test е немско списание, но неговите изследвания и разследвания представляват интерес и в европейски мащаб, като се има предвид, че същите правила относно безопасността на храните съществуват в ЕС. Така че ние в Италия също сме много заинтересовани зрители на това, което базираното в Германия списание успя да открие. Съответстват ли на кода пилешките хапки? Струва ли си да ги ядете? И какви са производствените стандарти по отношение на хуманното отношение към животните? Има някои изненади.
Пилешки хапки, как е проведен тестът
Известно е, че пилешките хапки са прерогатив преди всичко на големите мултинационални компании в сектора за бързо хранене. Анализът на Öko-Test подчерта това на 14 различни вида пилешки хапки, сред тези, предоставени на своите потребители от McDonald’s, KFC и Burger King до други, които вместо това могат да бъдат намерени замразени, а също и органични на пазара. Измерванията, извършени в лабораторията върху някои проби, екстраполирани от всеки от тези образци, бяха насочени към търсене на следи от чужди вещества.
Между тези:
- мазни замърсители;
- хлорат и перхлорат;
- компоненти на минерално масло;
- остатъци от ветеринарни лекарства;
- съдържание на сол;
- съдържание на добавки;
- действителни хранителни стойности.
МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:
Кои са най-лошите?
МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:
И тогава искахме да изясним обработката на месото и панирането, както и яснотата на информацията върху опаковката, относно пилешките хапки от супермаркети и дискаунт магазини. Öko-Test намери онлайн информация за продуктите на McDonald’s и Burger King. И след това поиска от двете компании допълнителни обяснения. Но от тях само Макдоналдс отговори на въпросите. Другият не успя да предостави информация за отношението към животните. От тази гледна точка широко разпространено малтретиране се появи в няколко случая сред 14-те анализирани.
МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:
За съжаление, някои от анализираните видове гранули съдържат мастни замърсители вътре в тях. Което би могло да изложи по-специално децата на потенциални рискове за здравето. За немското списание да не му се размине това са хапки Burger King и такива, опаковани с марката Iglo, като и двете се считат за незадоволителни като цяло. Има твърде много 3-MCPD мастни киселини и в двата продукта, като това вещество се счита за потенциален канцероген от Международната агенция за изследване на рака (IARC). Освен това в пилешките хапки на Burger King е открита фосфатна добавка, считана за вредна за бъбреците.