Много страници са изписани за ефектите на кафето, както отрицателни в миналото, така и положителни в последно време. Въпреки това, нито едно проучване все още не е разгледало въздействието на кафето върху сърдечно-съдовото здраве до степента, представена от лекари и учени на миналогодишния конгрес на Европейското дружество по кардиология.

Защитният ефект на кафето

„Доколкото знаем, това е най-голямото проучване, разглеждащо ефекта от редовната консумация на кафе върху сърдечно-съдовото здраве при хора, които все още не са диагностицирани със сърдечно заболяване“, един от авторите на изследването, Юдит Симонова от университета от Будапеща, каза Science Daily.

Проучването показа, че не само редовната консумация на кафе е безопасна, но дори относително високият прием на кафе не е свързан с никакви сърдечно-съдови проблеми при хора, които са били наблюдавани от 10 до 15 години.

„Напротив, консумацията на до три чаши кафе на ден е ясно свързана с по-нисък риск от инсулт или смърт от други сърдечно-съдови причини“, казва кардиологът Джудит Саймън. Освен това може да се позовава на данни от почти половин милион пациенти.

Внимавайте какво кафе пиете

Резултатите от това проучване потвърждават предишни открития, че като цяло до четири чаши кафе на ден са полезни за здравето. Това е доста и покрива нормалната консумация на голяма част от хората. Това проучване обаче разглежда и хора, които пият повече кафе. Те не са открили, че повече кафе има още по-голям защитен ефект. От друга страна, не е доказано, че има особено вредно въздействие, въпреки че например двадесет кафета на ден вече могат да причинят различни проблеми, например със съня.

Но също така е вярно, че няма такова нещо като кафе. Посочените констатации се отнасят до т.нар черно кафе, т.е. напитка без добавена захар и мляко. Веднага след като започнете да приготвяте кафето си по този начин и го пиете в големи количества, не можете да очаквате положителни ефекти върху здравето. Напротив, особено захарта ще има доста негативен ефект.