Горещото, ароматно какао е трудно за устояване. Тази напитка е обичана не само от деца, но и от възрастни. През зимата топли приятно и доставя необходимата енергия. Не е задължително обаче да го приготвяте само от купени какаови смеси, които често съдържат изкуствени овкусители и са предозирани със захар. По-добре е да си направите домашно какао, което може да се овкуси и с подправки като ванилия или канела.
Източник: Youtube
Домашен какаов микс
Купеното овкусено какао обикновено се състои от какао на прах, захар, подправки, вещества, осигуряващи по-добра разтворимост и сол. Последната съставка се добавя за подобряване на цялостния вкус на какао. Тази стъпка може умело да се избегне при домашно приготвяне, защото няма да се налага да пестите от какао. Приготвянето на домашно какао на прах ще ви отнеме само няколко секунди, със сигурност ще бъде по-здравословно и много по-вкусно.
Рецепта за домашно какао
Какви са основните съставки, от които ще се нуждаете? Ако искате да получите 200 г домашно какао на прах, пригответе 50 г висококачествено холандско какао, 150 г пудра или кристална захар и по желание щипка сол. След това смесете добре отделните съставки, можете да използвате и блендер.
Въпреки това, приемете това препоръчително съотношение само като ориентир. Домашната версия на какаото е интересна най-вече с това, че можете произволно да влияете не само на степента на сладост, но и дали искате напитката да има класически вкус или искате да я овкусите с интересни подправки.
Напитка с вкус на какао
Ако обичате пикантния вкус, можете да овкусите домашното си какао със смляна канела, ванилия, звездовиден анасон, анасон или смес от подправки за меденки. Сухият кокос също е перфектна съставка. Просто добавете избраната съставка към сместа и я смесете с останалите съставки. Ако искате да постигнете леко карамелен вкус, използвайте кокосова захар вместо обикновена захар.
Растителни млека
Ако искате да създадете по-здравословна версия на домашно какао, опитайте да използвате растителни млека за приготвянето му. Напитката ще има отличен вкус, предимно бадем и кокос. Обикновеното какао може да бъде заменено със сурова версия, а захарта също може да бъде заменена с мед.
www.toprecepty.cz, www.zijemehomemade.cz, www.varilamysicka.cz