Печени патладжани без скара, сложете ги във фурната, ще ви отнеме половината време и ще имате супер гарнитура.

Патладжаните, зеленчукът, който никога не разочарова и който може да бъде добре подправен и използван в нискокалорични диети. Страхотни на вкус и аромат, когато ги потопим във врящо олио или ги панираме с брашно, яйце и галета. Вкусни са дори и по-тежки и определено не са диетични.

Но патладжаните не разочароват, както казахме преди, и защото могат да бъдат приготвени по лек и диетичен начин. Печено на скара, с чесън, олио и магданоз. Но печете ли на скара? Но не, ние ще ги сложим във фурната, за да не се получава досаден пушек в кухнята.

Патладжани на скара без скара

Трябва да бъдем хитри и ако димът от ястията на скара ни пречи, тогава можем да продължим и с патладжаните на фурна. Така или иначе ще са идеални.

съставки

2 патладжана

чесън

сол

зехтин

магданоз

Печени патладжани без скара, сложете ги във фурната, ще ви отнеме половината време. Метод

Всичко е много просто, патладжаните, печени на скара, но не и на скара, са феноменална гарнитура, на която можете да се насладите заедно с всяко второ ястие. Те са деликатес, но трябва да измием добре зеленчуците и да ги подрежем от двата края. Нарежете ги на филийки и ги сложете във вода и сол за около половин час. Отцедете ги и ги подсушете добре, след което ги наредете в тава, покрита със специална хартия. Намажете ги със зехтин и продължете да печете на 180 градуса за около 20 минути.

Как да си направим патладжани на скара, но не на скара

Ще забележим, че патладжаните са меки отвътре и хрупкави отвътре и от повърхността и тогава ще ги извадим от фурната. Извадете ги от фурната и ги овкусете със зехтин, сол, наситнен магданоз и наситнен чесън. Подправяме, следователно, щедро и оставяме всичко да се овкуси добре и след това ги сервираме. Фантастично! Очевидно по средата на готвенето можем също да обърнем резените патладжан от другата страна, за да направим готвенето още по-еднородно. Имайте предвид, че тази процедура е същата, както ако печем патладжаните на скара, всъщност тя трябва да се загрее 5 минути преди това и тогава ще сготвим тези зеленчуци. Същата подправка и следователно всичко наистина просто. Универсални и практични, те са гарнитура, която може да се консумира в изобилие, защото е лишена от излишна мазнина.