Нека заедно приготвим вкусните, вкусни печени картофени пръчици, които ще впечатлят всеки, не отнема много време.
Днес ви предлагаме един уникален деликатес, печени картофени пръчици, те са леки, супер вкусни и преди всичко неустоими, ще изчезнат от чинията, ще има голям успех. Понякога изглежда невъзможно, но не е, само с няколко прости съставки можете да приготвите специални ястия.
Вместо обичайния чипс, тези пръчици са добри, хрупкави, ще избегнете пържене, така че ще сервирате здравословна закуска и преди всичко няма да изцапате нищо. На този етап всичко, което остава, е да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт!
Печени картофени пръчици: те ще изчезнат от чинията
Веднага след като сервирате печените картофени пръчици, те ще изчезнат от чинията, само с няколко прости стъпки ще можете да сервирате нещо специално, което обикновено ядете в кръчмата, но без да се занимавате от дома си, ще можете да направите този апетитен деликатес. А сега се захващайте за работа и удивете всички на масата.
Съставки за 4 човека
600 г картофи
30 г настъргано пармезано реджано
110 г царевично нишесте
Сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус
Процес на печени картофени пръчици
За да приготвим тези картофени пръчици, започваме с обелването на картофите, измиването им и след това ги нарязваме на парчета или кубчета, важното е да са с еднаква големина и така готвенето ще бъде хомогенно.
Поставете ги в тенджера и ги залейте с вода, оставете ги да се варят 10 минути след като заврат, след изтичане на времето ги отцедете и ги наредете в купа. Намачкайте картофите с преса за картофи или със зъбците на вилица. Добавете царевичното нишесте, настърганото Пармиджано Реджано, солта и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Разточваме тестото върху лист хартия за печене и с точилка разточваме и изрязваме пръчиците, като ги нареждаме постепенно върху покрита с хартия за печене тава. Добавете сол и поръсете с малко екстра върджин зехтин, оставете да се пече в гореща фурна на 200° и оставете да се пече 20 минути, след което обърнете по средата на готвенето. Изключете, когато готвенето приключи и сервирайте.
Приятен апетит!