Гъбени патладжани без пържене, лятната рецепта, която да опитате веднага, за да не се откажете от вкуса и да останете леки.

Девизът през лятото е лекота, защото тежането не би било добре за твърде много топлина или за вашата физическа форма. Зеленчуците са в основата на диетата, но не само през лятото, защото трябва да се консумират през цялата година, но особено през лятото, защото консумацията на плодове и зеленчуци помага на тялото да остане добре хидратирано и в добра форма. Връщайки се на темата за лекотата, ако ще приготвяме зеленчуци като патладжани, можем да се стараем колкото си искаме.

Патладжаните могат да бъдат приготвени по тежък и по-трудно смилаем начин, или чрез приготвяне на вкусна пармезана или пържени патладжани с гъби, или да продължите с леката версия, дори на същите рецепти, които току-що споменахме. Сваряваме гъбените патладжани, като продължаваме в олекотения им вариант, в диетичния, където ще ги приготвим без пържене. Явно ще ни трябват стандартни усмивки, така че чери доматите, чесъна, малко олио и босилек и очевидно патладжаните, всичко ще се приготви без готвене в олио. Нека да видим как да го направим.

Непържени патладжани с гъби

С олекотената версия на тази рецепта, която адаптирах, за да мога да я интегрирам в нискокалоричната диета и да не се откажа от вкуса на вкусния комичен патладжан, на който се наслаждавате, когато не спазвате диетата. адаптирането на стандартните рецепти за олекотената версия ще ни позволи да не се уморяваме да ядем леко.

съставки

• 400 г патладжани
• 300 г чери домати
• зехтин
• чесън
• босилек

Патладжани с гъби без пържене, можете да намерите лятната рецепта веднага. Метод

Патладжани с гъби без пържене, лятната рецепта, която да опитате веднага. Обработете със съставките, които са лесни и прости и процесът също ще бъде много бърз. Измиваме патладжаните и чери доматите и ги подрязваме от двете страни и ги нарязваме на ситно, а чери доматите също нарязваме на две части. Взимаме големия тиган и слагаме струйка олио на дъното, вземаме една скилидка чесън и го запържваме в тигана с незалепващо покритие. Наистина няколко минути (не пържим чесъна в олиото също, защото олиото, което ще използваме, ще бъде наистина пренебрежимо малко) и оставете скилидката чесън да покафенее на дъното на тигана и добавете чери доматите, нарязани на две, като ги обърнете непрекъснато и също добавяне на няколко листа босилек. Всичко трябва да протича на слаб огън, за да не загорят и да се оставят за около две минути с капак, докато чери доматите си пуснат сока.

Как да си направим непържени патладжани с гъби

Когато леко повехнат, намачкайте с вилица и добавете сол на вкус. В този момент ще добавим патладжаните с другия босилек и ще ги смесим с чери доматите, първо с капак, ще оставим да се готви за около пет минути и ще забележим, че патладжаните ще започнат да омекват, следователно в този момент , ще повдигнем капака и ще продължим с готвенето за около 10 минути на среден огън. Солта, в зависимост от удоволствието, ще трябва да добавим и ще продължим да бъркаме. Когато патладжаните се сварят, изключете котлона и ги наредете в чиния за сервиране, като отгоре добавите още няколко цели листа босилек. Ето и нашите непържени патладжани с гъби, олекотената версия, която всички харесват.