Патладжанени пръчици, едно води след друго, дори не си мажете пръстите, както аз ги направих сухи и хрупкави и ще имате фантастична закуска или гарнитура.

Какво ядем за вечеря? Тази вечер можем да се осмелим с нещо вкусно, а може и да решим да си поиграем със зеленчукови пържени картофи. Кои зеленчуци? Но патладжаните явно. За да приготвим тази вкусна рецепта, зеленчуците за нас са патладжаните.

Пристъпваме към пърженето на вкусни и привлекателни патладжанени пръчици и ще имаме гарнитура, която ще забавлява дори тези, които не обичат зеленчуци като нашите момчета. Зеленчуците със сигурност не са най-любимото ястие за деца и младежи, но приготвени по този начин, те ще ни поискат да ги приготвим.

Патладжан и клечка

Приготвянето на патладжанените пръчици по този начин означава да продължим с пърженето и веднъж приготвени по този начин, няма да имаме пръчици мазни и пълни с масло, но те ще бъдат сухи и абсолютно не мазни.

съставки

2 патладжана

3 яйца

галета

запържете олио

сол

пармезан 80гр

Патладжанени пръчици, една води след друга, дори не си мажеш пръстите, както ги направих сухи и хрупкави. Метод

Измиваме и подрязваме патладжаните от двата края и продължаваме да ги нарязваме, като оформяме пръчици. В голяма чиния разбийте яйцата и ги посолете леко.Отделно сложете в купа галетата и ги добавете към настърганото сирене и по желание (дори и да не е в списъка с продукти) малко накълцан магданоз. Разбъркваме всичко и пристъпваме към панирането на пръчиците.

Как се правят пръчици от патладжан

Първо ги потапяме в яйцето, след което ги прекарваме в съда с панировката и покриваме всички части на патладжанената клечка. Да вземем тиган с незалепващо покритие и да сложим малко хеми масло вътре, което обикновено е идеално за пържене. Можем да използваме слънчогледово масло или фъстъчено масло. Загряваме олиото и изпържваме пръчиците патладжан и ги запичаме добре във всички части.