Една проста рецепта, която не изисква много време за подготовка, може да ни измъкне от кашата, когато вече не знаем какво да сготвим. Ето как шеф Сорин Бонтеа приготвя този вид паста.

Вкусна паста карбонара Снимка: Архив

За тази рецепта се нуждаете от няколко съставки:

• 1 супена лъжица зехтин

• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Започваме с варенето на пастата според указанията на опаковката. Междувременно, , след което добавяме панчетата. След като парченцата панчета придобият златист цвят, слагаме полония и половината вода от пастата, която ще направи соса кремообразен, и оставяме за малко на огъня.

След това поръсете сол и черен пипер върху него. Добавете макароните в тигана, където сте запържили панчетата и добавете много малко количество вода от варенето на пастата. Всичко това се оставя на огъня за около минута.

Накрая жълтъците.