Pasta alla amatriciana е невероятна! Така направен е просто неустоим и се харесва на всички.
Pasta alla amatriciana е невероятна! Вкусно и привлекателно, всеки иска да го яде дори два пъти на ден. Направен само с няколко здравословни съставки, всеки може да го приготви: дори и тези, които не са много добри в готвенето, а резултатът винаги е апетитен.
Извършва се само с няколко прости стъпки, никой не може да устои на изкушението да хапне поне една вилица.
Pasta alla amatriciana ето как се прави
Там Паста Аматричиана изключително е! Вкусно и вкусно, огладнява и се радва само като го видиш. На пръв вкус това е чиста любов.
Сервирайте го с филийки пресен хляб, за да напълните купата, след като пастата свърши, и беше незабавен успех!
Произведено в: няколко минути
готвене: няколко минути
- инструменти
- гърне
- гевгир
- кухненски миксер
- тиган с незалепващо покритие
- Купа
- нож
- дървена лъжица
- Съставки за 3 човека
- 200 г пресен домат
- сурово ево масло
- сол и черен пипер
- 1/4 от лука Tropea
- 1 кг пресни домати за печене на фурна
- 150 г бекон
- 250 г паста
- 150 г пекорино
- струйка червено вино
Pasta alla amatriciana, процедура
Разполовете ги и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Подправете с олио и регулирайте и след това печете на 150° за 3 часа. В края на готвенето извадете доматите от фурната и ги пасирайте в кухненски блендер до получаване на еднороден кремообразен дресинг. Запържете за няколко минути в тиган с незалепващо покритие с тънка нишка бекон, нарязан на парчета. Налейте виното и продължете с варенето, за да се изпари алкохолът. След като изтече необходимото време, отцедете го и го оставете да почива върху абсорбираща хартия.
Почистеният и нарязан лук се задушава в тигана с мазнината от бекона. Добавете нарязания на филета и без кората домат и продължете да готвите за няколко минути. Добавете доматената каша и задушете всичко за няколко минути. Подправете соса със сол и черен пипер. Сварете макароните в тиган с леко подсолена вряща вода толкова дълго, колкото е необходимо, след това ги отцедете и задушете в стоманен съд с настърганото пекорино, след това със соса и накрая с хрупкавия бекон. Подправете със струйка сурово олио и задушете всичко на котлона за няколко минути. Сервирайте горещ.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили Facebook И Instagram. Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .