Ето една бърза идея в последния момент за обогатяване на трапезата за коледните празници! С тези телешки рулца ще ви накарам да изглеждате страхотно за 10 минути!

Благодарение на тази бърза рецепта в последния момент можете да изненадате гостите си по време на коледните празници! Телешките рулца са вкусно и изискано ястие, идеално за обогатяване на коледната трапеза само за 10 минути приготвяне.

Приготвят се с телешко филе, което се запържва в тиган за няколко минути, за да се запази мекотата и вкуса му. Плънката е от свежа рукола и пармезан, които придават нотка свежест и аромат на ястието. Можете също така да добавите други зеленчуци, като нарязани наполовина чери домати, за да добавите цвят и вкус към рулцата. И накрая, малко балсамов оцет ще даде онзи прекрасен вкус и доброта, които ще оставят всеки без думи!

Състав и начин на приготвяне на телешки рулца

Накратко, можете да обогатите тази рецепта на вашата трапеза само с няколко съставки и много въображение. Не само са вкусни, но се приготвят за толкова кратко време, че можете да ги добавите към менюто си дори в последния момент. Така че достатъчно бърборене и да започваме!

Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 2 минути

съставки

400 г телешко филе
100 г прясна рукола
50 г пармезан на люспи
Екстра върджин зехтин
Балсамов оцет
Сол и черен пипер на вкус

Как се приготвят рулата

За да направите тези вкусни флаш рулца, започнете с внимателно измиване на руколата с течаща вода, след това я изсипете в купа и я овкусете с малко олио, сол, черен пипер и капка балсамов оцет. Разбъркайте внимателно и оставете да се овкуси за 10 минути.

През това време вземете резените телешко филе. Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно висока температура и добавете струйка зехтин. Бързо запържете телешките резени в тиган за няколко минути, само по минута от всяка страна. Уверете се, че не преварявате месото, за да остане крехко и розово, поради което ще трябва да е много прясно.

По време на готвене овкусете телешките филийки със сол и черен пипер, за да се подправят. След това ги подредете в чиния и от едната страна сложете малко овкусена рукола и много люспи пармезан. Внимателно навийте телешките филии върху себе си, оформете рула и ги закрепете с клечки за зъби. След това ги наредете върху хубава чиния за сервиране и ги овкусете със струйка зехтин и няколко капки балсамов оцет. Придружете ги, ако предпочитате, с други пресни съставки като чери домати, нарязани наполовина, за допълнителен цвят и вкус. Накратко, с тази бърза и вкусна рецепта не само ще спестите време в кухнята, но и ще предложите елегантно и вкусно ястие, което ще впечатли гостите ви по време на Коледните празници. Приятен апетит!