Пандоро да, ама солено. Ето я новата граница на вкуса по Коледа за аперитив, който не сте предполагали, че можете да приготвите със собствените си ръце.

Ако смятате, че не можете да направите нещо, тогава е време да опитате. Никога не казвай никога не е просто поговорка, а означава, че да се откажеш дори преди да си опитал е лудост. Намирам за смешно да се самозалъгваш, че знаеш как да правиш всичко. Накратко, винаги трябва да изпитваме себе си, без да приемаме едното или другото за даденост, нито да се подценяваме, нито да се надценяваме.

Същото е и в кухнята. Чували ли сте изрази като: „Ама аз не знам да готвя, няма да го правя“. Е, много пъти съм го правил, но това, което много хора не разбират е, че никой не се ражда със способности, но човек научава всичко. Като рецептата, която ще приготвим днес, солено пандоро.

Солено пандоро като аперитив

Не сте ли любопитни да разберете за какво говорим? Ясно е, че предназначението му ще бъде поставено сред начинаещите, бих го видял по-добре за Fan-page.

съставки

300 г брашно Манитоба и 100 г нормално брашно

50 мл мляко

зехтин

ябълки 5 гр

3 яйца

бирена мая

розмарин

бекон 140гр

130 г грюер

мляко

Пандоро да, ама солено. Това е новата граница на вкуса по Коледа за аперитив, който не сте предполагали, че можете да приготвите. Метод

Топлото мляко слагаме в голям съд и оставяме да се разтопи с меда и бирената мая. Престояват 10 минути и разбъркваме, когато видим пяна на повърхността. Отделно смесваме брашното, солта, жълтъците, олиото и разбъркваме всичко добре, като постепенно добавяме млякото. Месим 10 минути, по-добре с миксер, след което покриваме и оставяме да втаса 3 часа. През това време пригответе алмито и сиренето, като нарежете бекона и Грюер на малки парчета.

Как се прави солено пандоро

Замесваме тестото с ръце и добавяме бекон и грюер и отново разбъркваме всичко. Намазваме с масло форма за пандоро и поставяме вътре тестото, което трябва да втаса още два часа, докато удвои обема си. Готвим Пандоро на 180, да, но осолено. Ето и новата граница на вкуса по Коледа за аперитив, който не сте предполагали, че можете да приготвите.Изваждаме го от фурната след 50 минути печене, за да се охлади. Намажете с топло мляко.