Супер хрупкави благодарение на панировката и богати на вкус благодарение на преувеличения пълнеж, с тези пълнени зелени люти чушки можете да приготвите предястие или вкусна вечеря, която ще накара всеки да се влюби от първия вкус!

Тези пълнени зелени люти чушки са неустоима наслада за небцето, съчетавайки хрупкава и вкусна панировка с обилен пълнеж от кайма и твърдо сварени яйца. С тази рецепта ще приготвите вкусно предястие или вечеря, които със сигурност ще завладеят сърцата на всички ваши гости още от първия вкус!

Това, което прави тези пълнени зелени люти чушки толкова специални, е тяхната хрупкава и вкусна панировка, която крие обилен пълнеж от кайма и твърдо сварени яйца. Завършекът на вкусен доматен сос прави това ястие още по-неустоимо. Освен това можете лесно да персонализирате рецептата, като добавите други съставки по ваш вкус, като сирене, подправки или билки.

Състав и начин на приготвяне на пълнени зелени люти чушки

Като цяло тези пълнени зелени люти чушки са чудесен избор за вкусно предястие или вечеря. Благодарение на хрупкавата си и вкусна панировка и щедрата си плънка, те са ястие, което няма да разочарова очакванията ви. Така че всичко, което трябва да направите, е да облечете престилката си, да следвате указанията и да започваме!

Време за приготвяне: 30 минути
Време за приготвяне: 20-25 минути

съставки

1 кг зелени чушки
500 г мляно месо
4 твърдо сварени яйца
100 г доматено пюре
1/2 чаша бяло вино
1 глава лук, целина и морков за сотиране
4 яйца за заливка
300 г галета
120 г пармезан
Сол на вкус
Пипер според нуждите

Как се приготвят пълнени зелени чушки

Първо пригответе плънката. В тиган запържете наситнените лук, целина и морков до омекване. Добавете каймата и гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато се свари. Добавете доматеното пюре и бялото вино и гответе още 10 минути. Опитайте и регулирайте солта и черния пипер.

Отрежете върховете на чушките и ги почистете от вътрешните семки и нишки, изплакнете ги и ги подсушете добре. Напълнете всяка половинка чушка с месната плънка и вътре добавете парчета твърдо сварени яйца. В една купа смесете галетата и пармезана, а в друга разбитите яйца.

Сипете зелените чушки в яйцата, намажете ги с галета и повторете процедурата, за да станат още по-хрупкави. Уверете се, че са напълно покрити, след което ги наредете в тава, покрита с хартия за печене и ги изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути, или докато панировката стане златиста и хрупкава. След като се приготвят, извадете ги от фурната и ги сервирайте горещи, след което се насладете на своя шедьовър. Приятен апетит!