Изключително меки и толкова наситени, че ще ви спечелят от първия вкус. Тези пълнени селски сандвичи са много мека храна, пълна с вкусове и изненади.
Селските сандвичи са много меки и богати на вкус, които ще Ви завладеят още от първия вкус. Те са мека и лесна за приготвяне храна, идеална за малък аперитив или обяд, който да вземете със себе си извън дома. Проста и универсална рецепта, която в допълнение към съставките, които предлагам, които създават вкусна смес, можете да персонализирате по ваш вкус.
Тестото е меко и се приготвя без усилие, може да се работи на ръка или с миксер по желание. Пълнежът, от друга страна, се състои от мляно месо, запържено с лук и смесено с бяло вино, към което ще добавим гъби, пармезан и твърдо сварени яйца, нарязани на парчета за още по-вкусна рецепта, богата на вкусове, които се съчетават прекрасно.
Съставки и приготвяне на селски сандвичи
Тези вкусни сандвичи са и отлична идея да спечелите близки и приятели по време на коледните празници, това е разядка, която, повярвайте ми, ще впечатли всеки. Така че стига бърборене, следвайте тази много лесна процедура стъпка по стъпка, завържете престилката си и за нула време те ще бъдат готови да се насладят. Да започваме веднага!
Време за приготвяне: приблизително 1 час
Време за приготвяне: 25-30 минути
съставки
500 г свинско или говеждо месо
2 глави лук
1 чаша бяло вино
150 г гъби шампиньони
100 г пармезан
4 твърдо сварени яйца
15 г суха мая на прах
500 г брашно за тестото
30 г зехтин за тестото
300 г вода за тестото
Сол и черен пипер на вкус
Ароматни билки като босилек, риган или други
1 скилидка чесън
Лют пипер на вкус (по желание)
Как се приготвят сандвичи
За да направите тази изключителна храна за пръсти, започнете да приготвяте тестото, като смесите брашното с маята, разбъркайте и добавете зехтина и водата, накрая щипка сол и черен пипер. Работете добре, докато брашното се отдели от дъното. След това покрийте купата със стреч фолио и оставете да втаса на топло място за 2 часа.
През това време пригответе плънката, като поставите яйцата в тенджера и я напълните с вода. Сложете тенджерата на котлона и оставете да заври на силен огън, след което оставете да поври 20 минути, след това изключете котлона и отцедете яйцата, след което отстранете черупката и ги нарежете на едро. Налейте малко олио в тиган, загрейте го и запържете скилидката чесън и ситно нарязания лук. Оставете да изсъхне добре и когато стане златисто добавете каймата. След няколко минути го смесете с бялото вино и оставете алкохола да се изпари добре. След това добавете гъбите, малко магданоз и оставете да се готви около 20 минути. След като приключи варенето, изключете котлона и оставете да изстине, след което добавете нарязаните сварени яйца, разбъркайте и оставете да се овкуси.
След посоченото време вземете тестото и го разделете на порции по 70-80 грама, разточете ги с точилка и в центъра сложете част от плънката заедно с обилно поръсено настъргано сирене. Затворете тестото между ръцете си и завъртете напълнените сандвичи между ръцете си, поставете ги в тава, покрита с хартия за печене и намажете повърхността с малко масло. Оставете ги да пораснат още около час и след това ги изпечете в предварително загрята вентилационна фурна на 180 градуса за около 25-30 минути. След като са готови, извадете сандвичите от фурната и ги оставете да изстинат, преди да ги сервирате. Приятен апетит!