Опитвали ли сте някога да придадете на палачинките вкус на пица? Днес ще ви накарам да приготвите палачинки с вкус на пица, сложете каквото искате вътре и резултатът е наистина луд!
Палачинките с вкус на пица са изключителен и уникален вариант на класическите традиционни палачинки. В тази рецепта палачинките са пълни с най-известните и вкусни съставки на пица, създавайки едно наистина лудо ястие. Ето как да ги приготвите.
Тази рецепта ви позволява наистина да използвате всякакви съставки, които харесвате. В случая ще добавим неизбежната моцарела, хрупкав бекон и манатарки. За нотка оригиналност добавяме и яйце в центъра и поръска с настърган кашкавал. Тестото за креп е това, което със сигурност ще познаете, с което се получава онова течно тесто, но освен това добавяме домат и риган, за да припомним вкуса на класическата пица.
Съставки и приготвяне на креп пица
Накратко, рецепта със специфичност и нетрадиционна доброта, която ще остави всеки без думи. Идеален, ако търсите вкусна вечеря, която да споделите с приятели и роднини или просто да изненадате семейството си, без да прекарвате часове в кухнята. Какво чакаш тогава? Следвайте лесната рецепта стъпка по стъпка сега и тази вечер ще хапнете ястие, каквото не сте виждали досега! Да започваме веднага!
Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 10 минути
съставки
200 г брашно 00
300 мл мляко
50 г доматено пюре
2 яйца
40 г краве масло
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка риган
Черен пипер на вкус
За плънката
300 г отцедена моцарела, нарязана на парчета
150 г хрупкав бекон
300 г гъби шампиньони
100 г пармезан
6 яйца
1 скилидка чесън
Магданоз на вкус
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Как се приготвят палачинки
За да направите тази хубава вечеря, започнете да приготвяте пълнежа от гъби. Измийте и нарежете гъбите на хапки или филийки и ги оставете да се запекат за 20 минути в тиган със скилидка чесън, малко олио, сол, черен пипер и наситнен магданоз. В отделен тиган запържете бекона и го запечете. След като гъбите са готови, извадете чесъна и добавете бекона, след което изключете и оставете настрана.
След това пригответе тестото за креп, като изсипете яйцата в голяма купа, разбийте ги с бъркалка и добавете брашното, солта и ригана. След това добавете малко по малко млякото, за да избегнете образуването на бучки и накрая доматеното пюре. Разбъркайте всичко добре и продължете с готвенето. Намажете голяма тава с незалепващо покритие с малко масло и изсипете в нея един черпак от доматеното тесто.
Гответе основата до златисто кафяво, след това я обърнете внимателно и изсипете част от плънката. В центъра се поставя яйцето и се поръсва обилно с пармезан, моцарела и малко черен пипер. Покрийте с капак и намалете котлона, за да завършите варенето на яйцето. След около 8 минути махнете капака и оставете да се готви няколко минути на силен огън. Внимателно извадете от тигана и направете същото с останалите палачинки, след няколко минути ще сте приготвили апетитна вечеря. Приятен апетит!