ЮНЕСКО включи в сряда перуански кулинарен препарат с история от повече от 2000 години в престижния списък на нематериалното наследство на човечеството, според AFP.

Севиче, перуанският кулинарен препарат, включен в наследството на ЮНЕСКО СНИМКА X

Става дума за севиче, перуанско кулинарно ястие на базата на маринована сурова риба. Този деликатес, изяден за първи път преди повече от 2000 години в днешно Перу, еволюира в различни регионални вариации, в зависимост от използваните местни видове риба, според местни антрополози.

Перуанското севиче се смята за символ на местната гастрономия, като традиционно се приготвя в крайбрежните райони, откъдето идва от Тихия океан.

В планинските райони пъстървата от реки и езера се превръща в основна съставка, докато в тропическите гори ястието се обогатява със специфичните аромати на арапайма или тилапия, отглеждани в лагуни.

С най-малко хиляда рецепти и възможности за приготвяне, според Хавиер Варгас, президент на Перуанската асоциация на ресторантите с морски дарове, севиче е истински кулинарен шедьовър, отразяващ разнообразието и богатството на природните ресурси на страната.

„Записът е първият за елемент от традиционната перуанска кухня и признава приносана всички хора, участващи във веригата на стойността на този препарат, включително занаятчийски рибари от крайбрежието, Андите и Амазонка, фермери и готвачи“каза министърът на културата на Перу.

Включването на ястието в нематериалното наследство на човечеството беше утвърдено от Междуправителствения комитет за опазване на нематериалното културно наследство, който заседава от понеделник в Ботсвана.

Също така ястието мануш, „емблематична кулинарна практика“ от Ливан, както и болерото, музикален жанр от Куба и Мексико, също бяха включени в списъка на ЮНЕСКО.

За да почистите ефективно кошницата на въздушния фритюрник, просто приложете на практика тази проста стратегия, която става популярна в TikTok

Това е уред, който се превърна в незаменим в много домове: той ви позволява да готвите храна по здравословен и лек начин за кратко време, като използвате минимални количества мазнина, но въпреки това получавате вкусни ястия.

За някои обаче почистването на този ефективен и полезен уред може да представлява предизвикателство: фритюрникът всъщност се състои от кошница, която съдържа храна по време на готвене, но която не може да се потапя във вода и да се мие като всеки съд.

Какво да правим тогава? Трик става популярен в социалната мрежа TikTok почистете кошницата на въздушния фритюрник което според много потребители е наистина ефективно: нека да видим от какво се състои.

Как да почистите кошницата си с въздушен фритюрник само за 3 минути

На практика става дума за използвайте топлината, излъчвана от уреда, когато е включен, за да премахнете петна и налепи. За да приложим този трик, ще ни трябват елементи, които вече намираме в нашата кухня:

• топла вода
• препарат за съдове
• мека гъба
• микрофибърна кърпа.

Нека започнем, като извадим кошницата от фритюрника и елиминираме най-големите остатъци от храна с ръце или мека гъба. Не забравяйте да отстраните, ако има, хартията за печене в основата на кошничката.

След това изсипваме няколко инча вода в кошницата, комбинирана с няколко капки препарат за съдове. Сега всичко, което трябва да направим, е да затворим кошницата и активирайте програма за готвене „фритюрник“ за три минути.

Програмата ще нагрее водата вътре в барабана до много високи температури, изпарявайки част от нея и разтваряйки натрупванията от мръсотия и мазнини по вътрешните стени на уреда без да се налага да полагаме усилия.

В края на „готвенето“ изваждаме кошницата и я изпразваме от сапунената вода: тя ще е покафеняла и ще отнесе със себе си всички остатъци от нашите препарати.

Ако не сме доволни от резултата, можем да повторим процеса още веднъж, преди да използваме неабразивна гъба, за да отстраним последните следи от мръсотия и да изплакнем с топла вода.

Можем да използваме тази система в края на всяка употреба на фритюрника, особено ако сме готвили ястия, които са оставили много мазни или загорели остатъци – като месо или риба.

С тази система няма да се налага да губим време всеки път, когато ръчно изстъргваме остатъците от мръсотия и няма да рискуваме да повредим вътрешната облицовка на кошницата с абразивната гъба.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме:

Не приемайте смешни желания или скука!

Кратко и рязко. Не искаме дълги цитати, рими и скука! Особено не тук. Предлагаме няколко хубави забавни пожелания за новата година, които със сигурност могат да бъдат полезни за последния ден от годината!

Няколко саркастични пожелания за майтапчии

Разбира се, тези текстове не са подходящи за изпращане на всеки, но със сигурност ще има такива, които ще забавляват околните. Някои са предназначени за колеги на работа, други за най-добри приятели. Тук има за всеки по нещо. Ето ни?

„За здраве и успех през новата година и за още един шанс да поправиш това, което не ти се получава… или поне да го направиш по-добре!“

„Много съжалявам за неприятното ми поведение тази година. Дай ми шанс и следващия път ще те дразня! Да пием ли за това?“

„Честит рожден ден Любов моя! Тази година може да бъде фантастична! Просто си признай, че винаги съм прав! Че?!“

„Нека проблемите ви продължат толкова дълго, колкото и новогодишните ви обещания – само до средата на януари!

„Очаквам с нетърпение да те гледам как се мотаеш още една година! Стискайте палци и всичко най-добро за новата година!’

„Тази година нека шефът ти бъде разбиращ, колегите ти поносими и кафето достатъчно силно, за да работиш и с мен!“

„Скъпа, желая ти много успехи и пари през новата година! Надявам се, че знаете, че най-добрата инвестиция съм аз! Ще ви изпратя списък с това, което би ми било полезно в прикачения файл“. Щастливи и весели!“

„Нека вашето кафе е силно, Wi-Fi стабилен и винаги помните всички пароли и ПИН кодове. В идеалния случай и моето, благодаря!“

Новогодишни пожелания за стари приятели

В ерата на смарт телефоните е добре да хвърлите снимка. Като този.
И всичко, което трябва да направите, е да добавите нещо малко.

„Надявам се, коте, да те видя, преди да харесам Марена!“

„Не знам по-добро забавление от това да вземам новогодишни обещания с теб и след това да се опитвам да ги нарушим заедно! За наше здраве!“

„Всичко най-добро приятелю! Утре ще имаме възможността да прецакаме тази нова година! И отново заедно!’

Накрая едно в стих, да не кажа.

„Достатъчно златиста течност, блясък в очите, сила в чатала, увереност в скока, ако не беше люспата, стреля отстрани. И преди всичко, Степанка, честита нова година!“

„Štěpánka, prava!“ е алюзия към филми за поети, но не се колебайте да добавите името на адресата там. И тогава очаквайте само позитиви и социална сигурност! Пожелаваме ви същото през 2024 г.!

Източници: wishesmsg.com, radynavsechno.cz

Отшелници, кръстосани паяци, треперещи паяци (тоалетни паяци, или Йоханес) и други „любовници“ са паяци, които доста често срещаме точно вътре или поне близо до домовете си. За повечето хора срещата с паяк е неприятна, за страдащите от арахнофобия е направо ужасяваща и затова обикновено се опитваме да се отървем от тях.

Паяците не са опасни, напротив

Срещата с паяк не е от най-романтичните, но е добре да знаем, че паяците не представляват никаква заплаха за нас. Те просто искат да правят мрежи на спокойствие и топло и да ловят насекоми в тях. Кучките могат да хапят, но това не е сериозно нараняване, което би ни причинило болка или проблеми. Всъщност паяците са доста полезни за нашите домове. Те се хранят с насекоми, които представляват дори по-голяма заплаха за нас от самия паяк. Това са плодови мухи, молци, риби, комари и мухи. Все пак много от нас просто не понасят паяците у дома. И така, как да се отървете от тях?

Предотвратяване

Най-простата превенция е почистването. Ще намерите оскъдна колекция от паяци в изкормения апартамент. Затова е добре от време на време старателно да почиствате с прахосмукачка всички ъгли, включително тези до тавана, лайсните, пространството зад мебелите, накратко всяко място, където може да се скрие паяжина, включително и паяк.

Тогава е добра идея да проследите къде идват паяците при вас. Ако има прозорци, ще е добра идея да поставите мрежи на прозорците и да внимавате да не включвате осветлението по време на проветряване. В по-старите домове има още повече възможности. Подовете, мазетата и камерите често са любимо убежище на тези осемкраки същества.

Съветът на баба

Има определени аромати, които паяците не харесват. Ако ги заобиколите с тях, паяците с радост ще се преместят някъде, където могат да дишат по-добре. Това са мента, карамфил, канела, евкалипт или цитрусови плодове. По-конкретно можете да разпръснете листа от мента (или листа от евкалипт, канела, карамфил или цитрусови кори) на перваза на прозореца или да ги поставите в платнена торбичка, която да закачите на инкриминираните места. Например до тоалетната или мазето. Естественият спрей също работи добре. Смесете бял оцет с чиста вода в съотношение 1:1 и напръскайте в ъглите, където най-често срещате паяци.

Спрейове и репеленти

И ако природата е слаба към паяците, можете да използвате доказани унищожители. На пазара можете да намерите спрейове против паяци, димни бомби или дори ултразвукови репелери.

Снимка: Shutterstock

Отшелници, кръстосани паяци, треперещи паяци (тоалетни паяци, или Йоханес) и други „любовници“ са паяци, които доста често срещаме точно вътре или поне близо до домовете си. За повечето хора срещата с паяк е неприятна, за страдащите от арахнофобия е направо ужасяваща и затова обикновено се опитваме да се отървем от тях.

Паяците не са опасни, напротив

Срещата с паяк не е от най-романтичните, но е добре да знаем, че паяците не представляват никаква заплаха за нас. Те просто искат да правят мрежи на спокойствие и топло и да ловят насекоми в тях. Кучките могат да хапят, но това не е сериозно нараняване, което би ни причинило болка или проблеми. Всъщност паяците са доста полезни за нашите домове. Те се хранят с насекоми, които представляват дори по-голяма заплаха за нас от самия паяк. Това са плодови мухи, молци, риби, комари и мухи. Все пак много от нас просто не понасят паяците у дома. И така, как да се отървете от тях?

Предотвратяване

Най-простата превенция е почистването. Ще намерите оскъдна колекция от паяци в изкормения апартамент. Затова е добре от време на време старателно да почиствате с прахосмукачка всички ъгли, включително тези до тавана, лайсните, пространството зад мебелите, накратко всяко място, където може да се скрие паяжина, включително и паяк.

Тогава е добра идея да проследите къде идват паяците при вас. Ако има прозорци, ще е добра идея да поставите мрежи на прозорците и да внимавате да не включвате осветлението по време на проветряване. В по-старите домове има още повече възможности. Подовете, мазетата и камерите често са любимо убежище на тези осемкраки същества.

Съветът на баба

Има определени аромати, които паяците не харесват. Ако ги заобиколите с тях, паяците с радост ще се преместят някъде, където могат да дишат по-добре. Това са мента, карамфил, канела, евкалипт или цитрусови плодове. По-конкретно можете да разпръснете листа от мента (или листа от евкалипт, канела, карамфил или цитрусови кори) на перваза на прозореца или да ги поставите в платнена торбичка, която да закачите на инкриминираните места. Например до тоалетната или мазето. Естественият спрей също работи добре. Смесете бял оцет с чиста вода в съотношение 1:1 и напръскайте в ъглите, където най-често срещате паяци.

Спрейове и репеленти

И ако природата е слаба към паяците, можете да използвате доказани унищожители. На пазара можете да намерите спрейове против паяци, димни бомби или дори ултразвукови репелери.

Снимка: Shutterstock

Известно е, че ацетонът се използва като средство за отстраняване на лак за нокти, но може да се използва и за почистване и поддръжка на дома. Полезен е за премахване на различни петна, например петна от порцелан. Втрийте лакочистителя върху зацапаните зони и използвайте памучен тампон, за да премахнете петната.

Почистване на кожата

Ако имате петна от мастило или лепило по кожата си, можете също да използвате ацетон, за да ги премахнете. Поставете малко ацетон върху памучна топка и почистете петната. В случай на силно лепило, памучната вата трябва да се държи върху кожата, докато лепилото се разтвори.

Почистване на стъкла

След боядисване петна от боя остават навсякъде, включително и по прозорците. Ацетонът също служи за отстраняването им. Нанесете го върху зацапаните зони, оставете да престои няколко минути, след което го избършете с кърпа. Ако върху стъклото има стикери, от които искате да се отървете, можете да ги премахнете и с лакочистител.

Почистване на клавиатурата

Ацетонът играе роля и при почистването на ръчни часовници, лачени обувки, компютърни клавиатури… Винаги използвайте памучна вата, хартиена кърпа или мека кърпа за почистване. Можете също да използвате стара четка за зъби, за да почистите клавиатурата. Въпреки че лакочистителят има много предимства, имайте предвид, че той може да бъде опасен за вашето здраве, ако се вдишва продължително време.

Почистване на петна от плочки

Ако на пода с плочки, например в кухнята, се появят чужди петна и не могат да бъдат изтрити, те могат да бъдат отстранени със салфетка и лакочистител. След почистване плочките се измиват със сапун и се избърсват. Това обаче не трябва да се използва върху дървени подове, тъй като може да премахне лака.

съвет: Най-добре е да го използвате в добре проветриво помещение и възможно най-далеч от открит пламък. Внимавайте как боравите с тези и подобни продукти, тъй като те могат да разрушат пластмаси, лакирани дървени повърхности и някои синтетични тъкани.

През последните години вегетарианската диета си проправи път в навиците на хората. Нека видим как е възможно да се доближим до този свят и какви ползи носи той

В общото въображение, в вегетарианска кухня главните герои на трапезата са меки и безвкусни ястия. И вместо това е достатъчно да знаете смесете съставките заедно и преоткрийте универсалност на зеленчуците да даде живот на вегетариански рецепти изисканкакто и здрави.

Как да подходим към вегетарианската кухня

В основата на този тип кухня стоят пресни и сезонни земни продуктии често е техен наличност което спира хората да се доближат до този свят. Сякаш това не е достатъчно, след като сте намерили правилните съставки, дори опитът да ги следвате може да ги създаде някои проблем ако имате малко време или желание да си на печката.

Дори за тези, които са убедени привърженици на този стил на готвене, нещата не са прости. Само си помислете колко трудно може да бъде да се озовете в ресторант с приятели и да поръчате вегетарианско ястие: не всеки предлага този тип кухня и следователно онези, които наскоро са възприели тази философия на живот, вероятно няма да устоят на изкушението да поръчат други видове съдове.

Въпреки, следователно, приближава към вегетарианска кухня понякога може да се окаже доста трудно, има решение за всичко това. Нека поговорим за услуги за комплекти за домашно хранене като HelloFresh, компания, която позволява на потребителите да избират кои и колко вегетариански ястия да приготвят всяка седмица и да получават кутия с всички необходими съставки за създаването, вече дозирани на базата на броя на гостите, така че да намалявам също хранителни отпадъци.

Защо да се храним вегетариански?

След като се доближите до вегетарианска кухня, остава само да се насладите на ползите, както на лично, така и на екологично ниво. Ето няколко.

Помага за поддържане на теглото под контрол

А вегетарианска диета добре проучен и балансиранпродиктуван от професионалисти като диетолози и специалисти по хранене, е съставен от много естествени растителни храни И с ниско съдържание на калории. Консумацията на тези храни, придружена от здравословен начин на живот и лекарски съвет, може да помогне за запазване теглото ви под контрол.

Допринася за набавянето на хранителни вещества

Следвайте едно правилно вегетарианска диета позволява намалете наситените мазнини и вместо това увеличава консумацията на храни, богати на фибри и фитосъединения. В допълнение към тези два елемента, вегетарианските храни са богати и на ненаситени мазнини, протеини, цинк и омега-3.

Той насърчава устойчивостта на околната среда

Вегетарианската диета може да доведе до също е от полза за околната среда. Достатъчно е да се каже, че за производството на килограм картофи се отделят само 0,4 килограма CO2, а за получаването на килограм зърнени култури са необходими по-малко от хиляда литра вода. Всичко това води до а спестяване на ресурси това е минимално замърсяване.

Уважавайте животните

Често е именно идеята заумъртвяване на животни което кара хората да откажете месо на техните чинии. Следователно вегетарианецът е един етичен изборкоято се основава на уважение към животните.

Съботни вечерни часове за интимни домашни аперитиви или с приятели… добрите с храната, която избирате, деликатеси като тази картофена торта, която сервирате на филийки и която изчезва мигновено.

От известно време с приятелите ми придобихме прекрасния навик да се събираме вкъщи, за да се почерпим с вкусни аперитиви, направени от нас, които ни правят компания през студените зимни вечери.

Когато дойде моят ред, всички ме молят винаги да правя тази торта, защото е много вкусна и може да се придружи с бира, вино или друг коктейл… и тогава наистина се приготвя само за няколко минути.

Нека направим този пай с яйца и картофи

Добра селска торта за сервиране по време на аперитив, но може да се превърне и в основно ястие за вечеря, тъй като можем да я сервираме заедно с добра салата или друга зеленчукова гарнитура по наш избор. За да направим тази рецепта ще ни трябват само следните съставки:

2 картофа (но ако са твърде малки, 3 или 4 ще са добре, разбира се в зависимост от размера),

две яйца,

трохи,

настъргано сирене,

Шипка сол.

Ще разкрия тайните на моята рецепта за тази торта: процедура

Започваме приготвянето на нашата торта с картофите, те трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки не по-широки от пет милиметра и да се бланшират в подсолена вода за няколко минути, колкото да омекнат, защото все още трябва да хрупкат и не варени.

След това взимаме картофите, оставяме ги леко да изстинат, а през това време почистваме яйцата с настърган кашкавал, щипка сол и галетата, за да станат много кремообразни, а не глинести.

В този момент добавяме картофите към сместа и прехвърляме всичко в избрана от нас тава, но с характеристиките на кръгла тава с диаметър 24см. Като направим това, ние сме готови да преминем към готвене, тъй като това отива във фурната на около 180 градуса и това е всичко.

Вземете сладкиша с яйце и картофи и го поднесете още горещ заедно с други предястия… Сигурна съм, че ще се хареса на всички и ще бъде идеалното ястие за аперитив!