Овесената каша се превърна в интернет хит за една нощ. Не ечудно. Приготвяте го от вечерта и просто го изяждате на сутринта или го грабвате набързо и отивате на работа. Звучи като перфектния здравословен план за закуска и е такъв. Ако, разбира се, знаете какво да добавите към кашата, за да се превърне в едно наистина балансирано хранително ястие, което ще ви засити за по-дълго време.

Подготовката е лека

Какво ги прави толкова специални?

Скоростта на приготвяне на овесена каша вече е обсъдена. Но те предлагат малко повече. Пълни са с витамини и минерали. Те предлагат сложни въглехидрати, така че имат висока засищаща ефективност и няма да огладнеете веднага. Това е, ако изберете правилно другите съставки.

Регулират перисталтиката на червата, защото са надути с фибри. Те предпазват от запек и, напротив, насърчават здравословното движение на червата, което може да действа и като превенция срещу развитието на рак на червата. В същото време редовната консумация на овесени ядки подпомага поддържането на правилното ниво на холестерола. Освен това помага за предотвратяване на диабет тип 2 и насърчава загуба на тегло.

Ферментация за една нощ

Най-накрая стигаме до онова нощно чудо. Просто оставете кашата да ферментира. Пригответе 40 грама овесени ядки, залейте ги с кисело-млечна напитка и добавете лъжица полумаслена извара. Разбъркайте и сложете сместа в достатъчно голяма затваряща се чаша. Отгоре сложете чаена лъжичка ядково масло и шепа любими плодове.

Поръсете леко с канела и оставете люспите да си свършат работата през нощта. Приготвени по този начин, те ще бъдат по-лесно смилаеми, а хранителните вещества в тях ще бъдат по-използваеми. Просто ги вземете сутринта и се насладете! Не забравяйте, че винаги е добра идея да добавите източник на протеини към вашата овесена каша. Независимо дали става въпрос за извара, скайр или извара, която между другото е подходяща и за сладка кухня.

Но можете да използвате и протеин на прах, ако сте свикнали с него. Кашата, обогатена с протеини, осигурява усещане за ситост за малко по-дълго време от тази без него. Въпреки че овесените ядки са страхотна храна, след обогатяване само с плодове, кръвната ви захар ще скочи рязко и бързо ще падне отново, което няма да има желания засищащ ефект.

Последен съвет

Почти изглежда, че овесената каша е изтласкала всички останали. Разбира се, добре е да смените съдовете, така че не се плашете и опитайте каша от просо, елда или полента. Тук също не забравяйте баланса на ястието.

Източници: gymbeam.cz, jimezdrave.cz, www.zdravizone.cz, www.denik.cz