Символ на есента, тиквата е един от най-консумираните плодове през периода, пълен с ползи, но в някои случаи може да причини отравяне. Кога се случва?

Това вероятно е плодът (да, това е плод, принадлежащ към семейството на Тиквови) по-консумирани от есенния период. Когато температурите започнат да падат и въздухът се охлади, и усетите миризмата на дъжд, тогава веднага се сещате за тиква. Но тиквата е и символ на Хелоуиннай-зловещият празник в годината, следователно точно през този сезон го срещаме навсякъде.

Това е за храна със забележими хранителни свойствабогат на ползи, също така е универсален, дотолкова, че може да се използва за приготвянето на безброй ястия, включително десерти, торти, кремове, но и вкусни напитки. , всяка от които има свой вкус. Любителите на тиква могат да ги опитат всички, например има тиква Butternut, с нейната специфична форма, която е вид, характеризиращ се с много тънка, ядивна кора.

Ползите от тиквата, символичният плод на есента, но в кои случаи има риск от отравяне

Както споменахме, Тиквата е богата на полезни свойства, следователно редовната му консумация със сигурност е добър навик. Богат на антиоксиданти, с противовъзпалителни свойства, съдържащ множество минерали, има диуретични и успокояващи свойства, а високото количество фибри помага за възстановяване на баланса на чревната флора и насърчаване на храносмилането.

Освен това, редовната му консумация е отличен начин за укрепване на имунната система и предпазете и очите си. Накрая тиквата Освен това влияе върху здравето на кожата, което я прави ярка и еластична, помагайки в борбата със стареенето на клетките. Това е храна с голям потенциал, нискокалорична, следователно подходяща и за тези, които са на диета, осигурявайки само 18 калории на 100 грама продукт.

Въпреки това, особено в седмиците преди Хелоуин, следователно негодни за консумация, което може да причини отравяне. Те са плодове, продавани само за декоративни цели, за разкрасяване на къщата по време на Хелоуин. Затова, когато купуваме тиква, трябва да сме внимателни и да четем внимателно етикета.

Как да разпознаете негодни за консумация тикви

Информацията за безопасността на храните трябва да бъде включена на етикетите. Ако се съмнявате, се опитваме да попитаме самия продавач. Но как да разпознаете негодни за консумация тикви? Първо, нека започнем с вкуса. Както при тиквичките, тиквите с горчив вкус не са добри, затова съветът е да опитате малко преди да готвите този плод.

Горчивият вкус се придава от излишък от кукурбитацини, които показват възможен риск при консумация, тъй като могат да предизвикат хранително отравяне. Друг предупредителен знак дава пулпата. Веднъж отворен, ако видим присъствието на тиквата малко пулп, може би много влакнеста, суха и твърда, тогава не е добре. Обикновено в супермаркетите неядливите тикви винаги се държат на отделни места от тиквите, годни за консумация.

Разделянето е задължително за да се избегне замърсяване между двата сорта. При отравяне какви са симптомите? Ако случайно погълнете неядлива тиква, ще получите силни стомашни спазми, повръщане, диария, гадене, главоболие, умора. Накратко, когато отидете да пазарувате, трябва да го направите Внимавайте какво слагате в количката си. Малко разсейване е достатъчно, за да направите определени грешки.