Откакто разбих и това растение, артишокът загуби първото си място. Представихте ли си го? Ще кажете: „Ако не кажете какво растение е?“, трябва да изчакате няколко реда и ще разберете.

Обикновено това, което правим в тесто, са артишок, перфектен и вкусен с всяка хапка и освен артишок в тесто, няма сравнения. Е, грешка! Точно така, ние от Ricetta Sprint открихме, че ако сложим това растение, което не очаквате в тестото, ще създадем очукана гарнитура, която ще бъде лека и преди всичко специална. Разлика, тези, които се броят, които може да ви отклонят от идеята, че артишокът е кралят на олющените зеленчуци.

Да вземем едно листо, след като сме го измили добре, и да го потопим в тестото и с фъстъченото олио (точно ако искаме хрупкаво и не лошо пържене) и да потопим листата на това малко растение и да ги изпържим. Знам, знам, че сте много любопитен и искам да сложа край на съмненията ви, към мишката „растение в тесто“. Ето го: градински чай

Градински чай в тесто

Начукана салвия е зеленчукът, който ще пържим днес и не бъдете скептични, не можете да си представите колко е вкусна. Нека се опитаме да го приготвим заедно. Лесно е, лесно.

съставки

30 листа градински чай

100 г брашно

180 мл студена бира

сол

фъстъчено масло

Откакто разбих и това растение, артишокът загуби първото си място. Метод

Да приготвим тестото. Първата стъпка е да поставите брашното в голям съд, за да можете да приготвите тестото вътре, така че след като поставите брашното, бавно добавяме студената бира (моля, не забравяйте, че бирата трябва да е прясно извадена от хладилника). Разбъркайте добре с бъркалка, електрическа, ако предпочитате, и малко по малко ще разберем, че сместа ще придобие типичната за тестото кремообразна консистенция. Добавете малко сол според вашите вкусове и нужди и оставете настрана за момент.

Как се приготвят листа от градински чай в тесто

Закачаме листата на салвията и ги измиваме много добре под течаща вода и след като направим внимателно тази първа стъпка, ги поставяме върху чиста кърпа, за да сме сигурни, че изсъхнат перфектно. Няколко минути и след това ги потопете в тестото. Слагаме тиган с незалепващо покритие на котлона с фъстъченото масло вътре и когато то достигне правилната температура, можете да продължите да пържите листата салвия. Потопете ги и ги оставете да се запекат добре от двете страни. Поставете ги в тава, покрита с абсорбираща кухненска хартия и отстранете излишното масло. Ето ги, готови да им се насладите.