Знаете, че откакто правя такива брускети, всички ги харесаха, ето какво да сервирам на купони, ще има голям успех.

Днес ви предлагаме класическо предястие, брускети, но ги правим по-различно от обичайната рецепта. Брускетите са много популярно италианско предястие, особено популярно в регионите. Приготвянето е лесно, просто изпечете хляба във фурна, тостер или грил и след това го подправете.

Какво мислите, искате ли да откриете и тази рецепта? Често ги приготвям, вместо да ги овкусявам с домати, добавям печени патладжани, моцарела и чери домати, уникално удоволствие. Всичко, което трябва да направите, е да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт!

Брускети с патладжани, моцарела и домати: неустоими са

Днес предлагам тази идея за празничното предястие, много малко и много лесни стъпки за специален резултат, никой няма да може да устои на такава вкусотия, бисът е гарантиран. Ако желаете можете първо да изпечете патладжаните и след това да напълните хляба, само затоплете във фурната. Ето рецептата за спринт!

Съставки за 6 души

12 филийки хляб
2 патладжана
150 г парчета моцарела
екстра върджин зехтин на вкус
2 зрели домата
сол на вкус
пресен босилек на вкус

Процедура за брускети с патладжани

За да приготвите тези брускети, започнете, като нарежете моцарелата на филийки и я оставете да се отцеди, след което измийте патладжаните. Отстранете им края и ги нарежете на колелца и ги изпечете на скара, като ги наредите директно върху загрята скара.

Щом се изпекат от едната страна, продължете да готвите и от другата, като ги обръщате с кухненски щипки. Извадете ги постепенно и ги наредете в чиния за сервиране, след което измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на кубчета.

Поставете филийките хляб в тава за печене или на грил тиган, загрейте ги и след това добавете моцарелата, патладжаните и доматите и ги върнете във фурната за няколко минути.

Добавете струйка зехтин екстра върджин и сол и сервирайте, украсете с босилек. След като свършим сервираме. Ако искате, можете първо да намажете маслото и след това да ги загреете малко.

Приятен апетит!