Как можете да се храните добре, без да навредите на здравето си? Просто, използвайте алтернативни методи като палачинки без яйца

Крепси да, холестерол не. И все пак има яйца, така че какво можем да направим? Просто, не ги слагаме и приготвяме друго тесто, на основата на което са брашно, мляко и олио. Ако имаме нужда от тях за солено приготвяне, просто заменете захарта с две щедри щипки сол.

Трябва ни тиган с незалепващо покритие, не стоманен, със заоблени ръбове. Остава само да го загреем добре и след това да внимаваме: дебелината не е на омлет или още по-лошо на омлет, най-много 3 милиметра.

Палачинки без яйца, те са добри дори след два месеца: ето как да го направите

Когато правя палачинки без яйца, винаги правя малко повече от необходимото. Те също са отлични за замразяване, в удобни торбички за фризер и издържат поне три месеца.

съставки:
500 ml мляко без лактоза
350 г 0 брашно
4 супени лъжици масло от семена
110 г гранулирана захар

Приготвяне на леки палачинки за всеки

The мляко трябва да е на стайна температура, така че нека го извадим от хладилника поне 30 минути преди да започнем. Какво е най-доброто мляко за приготвяне палачинки без яйца. Този, който използваме най-често и не е удобен отговор. Ако сме свикнали с мляко без лактоза, добре. Но като алтернатива, растително мляко също е добре.

Взимаме голяма купа и пресяваме брашното. След това добавяме мляко, масло от семена и захар в този ред. Както правим за палачинки нормално, не ни трябват електрически бъркалки, но ръчната е достатъчна.
Бърка се енергично за няколко минути, докато се получи гладко тесто без бучки. Преди готвене обаче тестото трябва да почине: покриваме го със стреч фолио и го прибираме в хладилника за поне 50 минути, най-добре 1 час.

След като изтече времето за почивка, изваждаме тестото за креп от хладилника и го държим на достъпно място. Взимаме тиган с незалепващо покритие и намазваме основата със струйка масло от семена. За по-добър резултат разпределяме с лист попиваща кухненска хартия.
Когато тиганът е горещ, изсипете с черпак тестото, като го плъзнете по цялата повърхност, за да се разпредели равномерно. Оставете всеки палачин да се готви от двете страни за няколко минути, като го обръщате деликатно.

Щом видим, че започват да стават златисти и от двете страни, значи са готови. Една по една ги слагаме в плоска чиния, като ги разделяме с лист хартия за печене, за да не се слепят и продължаваме така с останалите.