Откакто направих яйца от риба тон без майонеза, всички ги ядат, по-леки са и много по-хубави и подправят чудесно.
На партита често срещаме като предястие подноса с твърдо сварени яйца вътре, който ще бъде пълнен с риба тон и майонеза, къдрава купчина вкусен мус, приготвен с риба тон (който се поддава на хиляди и повече рецепти и майонеза (която без много рецепти нямат същия вкус.) Е, рибата тон и майонезата винаги са били идеалната двойка, но не всеки обича след това.
В какъв смисъл? В смисъл, че майонезата не е лесна за смилане от всеки и точно поради тази причина днес решихме да опитаме рецепта, която все още използва риба тон във версия с мус, но без майонеза. Какво ще използваме? Е, това е стъпка, която трябва да направите навреме. Ще разберете тайната съставка, която ще направи нашата риба тон кремообразна, същата в списъка на съставките. Не бъдете скептични, доказано е!
Яйца от риба тон без майонеза
Имаме съставка, която наистина ще направи голяма разлика, която ще направи тази рецепта лека и вкусна
съставки
80 г риба тон в масло, зехтин
3 яйца
50 г сирене за намазване
Пипер
каперси
олио зехтин
Откакто направих яйца от риба тон без майонеза, всички ги ядат, по-леки са и много по-хубави. Метод
Цялата процедура е много проста, всъщност ще бъде достатъчно да сварите яйцата, като ги направите твърдо сварени и времето за готвене в тенджера с вода ще бъде около седем или осем минути. След като стегнат, бързо ги прекарайте под вода и отстранете кората около тях. Следвайки тази стъпка, премахването им ще бъде по-лесно. Нарежете ги наполовина и деликатно извадете жълтъка с чаена лъжичка и го поставете в съда, като го смачкате добре, образувайки нещо като пюре.
Яйца от риба тон без майонеза
Ще добавим сиренето за мазане и капка зехтин и добре отцедената риба тон, ще разбъркаме добре, създавайки крем. Сега с помощта на лъжица или още по-декоративно с хартиен пош пълним белтъците, които сме сложили в тава. Пълним с този крем от риба тон. Декорираме с един или два каперса и ръсен черен пипер и поставяме в хладилника за половин час преди да поднесем нашето предястие или аперитив. Тази процедура ще ни позволи да не използваме майонеза и следователно ще направи тази рецепта по-лека и по-смилаема, наистина подходяща за всеки. Можем да използваме и сирене за мазане без лактоза и така да направим това вкусно предястие още по-достъпно за всички.