С оглед на Коледа правим нашите събития уникални и вкусни от всяка гледна точка, винаги правя картофи с артишок и ви уверявам, че се продават като топъл сладкиш.

Всички ние се борим с решенията по отношение на коледните празници, както относно мястото, където ще ги прекараме, така и относно менюто, което да сервираме на гостите.

Достатъчно е да споменем, че има и такива, които с оглед на празниците съставят общо меню, разпределят си задачите и всеки ще може да приготви ястието, което е неговият ас в дупката. Ако търсите идеална идея за менюто, винаги включвайте артишок с картофи…вкусни са и се приготвят веднага.

Рецепта за артишок с картофи

Те са вкусно предястие, но и гарнитура към рулета, ще бъдат оценени от възрастни и деца и са необходими само няколко съставки за приготвянето на това ястие. Ето и подробната рецепта за артишок с картофи:

Пет артишока,

Пет картофа,

две скилидки чесън,

120 мл бяло вино,

Две големи супени лъжици магданоз,

Две супени лъжици зехтин.

Нека заедно приготвим горната коледна гарнитура

Нека започнем веднага с почистване на артишока, премахване на външните листа и запазване на сърцата ще го оставим да се накисне за няколко минути с този лимон. Междувременно обелете картофите и ги нарежете на парчета, но на този етап обръщаме внимание, защото трябва да са еднакви с размера на артишока.

След това запържете двете скилидки чесън в тиган с незалепващо покритие и ги извадете, когато станат златисти. Прехвърляме и картофите, и артишока в таватаоставете ги да се готвят, докато краищата на последния започнат да се оцветяват и в този момент добавяме чаша бяло вино и го оставяме да се изпари.

Да продължим тогава добавете чаша вода и оставете готвенето да продължи на слаб огън за 15 минутиориентир за готвене трябва да са картофите, които трябва постепенно да омекнат.

Преди да завършим ястието, когато картофите са напълно сварени, добавете още малко олио и щипка сол, задушете гарнитурата, като добавите магданоза и е готова за сервиране на масата. Все пак ви съветвам да прехвърлите всичко в керамична тава, за да го прехвърлите във фурната, като оставите печенето да приключи за по-сигурно с 10 минути във фурна с вентилатор на 180 градуса. Оставете леко да изстине и поднесете същия поднос върху масата върху керамична плочка, за да не се повреди масата, по този начин играта е готова и сте приготвили страхотно предястие за много кратко време.