Особена и много проста гарнитура, пригответе тиквата на фурна по този начин и няма да съжалявате, като добавите червения пипер и придадете този допълнителен вкус.

Тиквата за мен е елемент в кухнята, който се поддава на много приготовления. Солени ястия, първи ястия, торти, пици, омлети, основни ястия и гарнитури, но също и десерти. Тиквата е наистина необикновена и може да бъде герой на изпълнения в кухнята, каквито дори и ние не бихме очаквали.

Днес ще направим една много проста рецепта, но в същото време особена, защото е обогатена със специалния вкус на червен пипер, който, подобно на тиква, се поддава на много поводи. Готви се на фурна, следователно е доста лек и диетичен, така че можем да го използваме без проблем, дори ако спазваме нискокалорични диети, за да свалим няколко килограма след лятната ваканция.

Печена тиква с червен пипер

Съставките, от които ще се нуждаем за тази рецепта, са наистина прости, всъщност освен тиквата ще бъде достатъчно да закупим червен пипер на прах, ако вече нямаме такъв у дома. Много удобни са малките бурканчета, които намираме вече опаковани в супермаркетите.

съставки

• 500 г тиква
• червен пипер
• сол
• екстра върджин зехтин
• Ориган

Особена и много проста гарнитура, пригответе тиквата на фурна по този начин и няма да съжалявате. Метод

Очевидно трябва да започнем от тиквата, която ще нарежем на не много тънки филийки и ще ги изплакнем под течаща вода, след което ще ги поставим върху чиста кърпа и ще ги оставим да изсъхнат добре. Сушенето на тиквата е основна стъпка, тъй като тиквата вече е водниста и следователно ще има тенденция да отделя течност в изобилие. В този момент вземаме тава за печене и я покриваме с подходяща хартия и нареждаме върху нея резените тиква, които ще намокрим с екстра върджин зехтин и ще поръсим със сол и риган (може също да решим да добавим малко ситно нарязан чесън, но не го харесвам по този начин, затова не го добавих, но за тези, които харесват вкуса на чесън, е идеално).

Как се прави печена тиква с червен пипер

Сега нека вземем червения пипер на прах и го поръсим върху тиквата и добавим още малко масло. Включваме фурната на 180° и поставяме тавата във фурната, печем около половин час. Обърнете внимание на мощността на вашата фурна, защото тиквата също може да загори. Не трябва да е много хрупкав, но не и мек, така че бъдете много внимателни с тази стъпка, защото можете да развалите всичко. След като тиквата се свари, я сложете в чиния за сервиране и я оставете да изстине за известно време. Ако желаете може да поръсите и с още малко червен пипер или не. Ето я идеалната гарнитура, наистина вкусна!