Днес ви представяме едно много апетитно първо ястие, готово за няколко минути. Говорим за Орекиете с рукола, чери домати и какорикота. Много лесно за приготвяне, това ястие е типично ястие за региона Пулия.
Това е първото, което може да се постигне с малко усилия и само за няколко минути. Идеален за вкусен семеен обяд или за вечеря с близки и приятели. Но това също е ястие в последния момент, което, ако искате, можете да направите като мен и да го приготвите, когато се приберете уморени от работа или напуснете последната интелигентна работна среща сутринта, за да имате обяд, пълен с вкус, но лек. Това е първо ястие, което често приготвям, когато съм си вкъщи за обедната почивка, защото ме засища и не ми тежи, следователно ми позволява да се върна на работа следобед с обичайното темпо.
Предпочетох да оцветя това ястие с малко рукола и парченца пресен домат, добре измити преди да го поднеса на масата.
Тайната на успеха на това ястие със сигурност се крие в използването на сирене какорикота, което придава уникален вкус на това ястие.
Съветът винаги остава същият: сервирайте това първо ястие с филийки пресен хляб, за да можете да потопите в соса в купата, след като пастата е готова.
Може да ви хареса също:
Може да ви хареса също:
Дози за: 4 порции
Произведено в: няколко минути
Време за готвене: няколко минути
- инструменти
- гърне
- тиган с незалепващо покритие
- сокоизстисквачка за зеленчуци
- кухненска хартия
- съставки
- връзка прясна рукола
- 280 г червени чери домати
- Сол на вкус
- 300 г орекиета
- щипка прясно смлян черен пипер
- какорикота на вкус
- 2 скилидки чесън
- струйка екстра върджин зехтин
Orecchiette с рукола, чери домати и какорикота, процедура
Запържете скилидките чесън в олио в тиган и задушете измитите и разполовени чери домати за няколко минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус и продължете да готвите 5-10 минути, като разбърквате от време на време.
Може да ви хареса също:
Може да ви хареса също:
Междувременно сварете макароните заедно с измитата рукола в тенджера с вряща подсолена вода за времето, посочено на опаковката. След като се сварят, отцедете пастата с руколата и задушете всичко с останалия сос за минута. Поставете в чиния и сервирайте.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал