Опиташ ли веднъж палачинките на баба ми и не ти излизат от главата, вкусни са и без втасване… приготвяш ги лесно и ще има голям успех.

Всяка година на Коледа моята баба винаги намира начин да удиви всички ни с типично традиционно ястие, което ни позволява да се върнем назад във времето, когато бяхме деца и те са истинска наслада.

Неговата рецепта, останала в тайна години наред, е наистина проста и супер бърза, защото всъщност без втасване. Водете си бележки и нека заедно приготвим тази вкусна рецепта, идеална за Коледа.

Рецептата за бабини солени палачинки

Тези Солените палачинки са наистина невероятни и лесно се комбинират с всяко събитие. Приготвям ги например, когато имам гости вкъщи за аперитив или по коледните празници, за да обогатя предястията. Ето рецептата заедно със списъка на съставките, които ще ни трябват:

800 грама 00 брашно,

450 мл вода,

60 грама екстра върджин зехтин,

две супени лъжици захар,

лъжичка и половина сол,

пакетче разтворима мая.

Ще разкрия тайните на моите пържени картофи (ама приготвени по бабина рецепта)

Една от положителните страни на тези палачинки е, че по никакъв начин не изискват втасване, тъй като ще използваме инстантна мая. За приготвянето на солени палачинки можем да разчитаме на планетарен миксер или шпатула, за да получим нашето тесто стъпка по стъпка.

Нека започнем веднага с водата, която ще поставим в купа, добавяме олиото, след което постепенно изсипваме и брашното, като разбъркваме трите съставки заедно. Когато тестото започне да придобива форма, добавяме захар и сол, за да придадем вкус на палачинките. Нека приключим всичко също добавяне на инстантна маяработим още малко на ръка, докато се получи хубава топка, която оставяме да почине не повече от десет минути, колкото да втаса.

След това го разделяме на толкова малки топчета, които ще натрошим, за да придадем класическата форма на палачинки и Преминаваме към готвене във врящо олио до златисто…оставете ги леко да изстинат и сервирайте на масата заедно с нашия аперитив. Уверявам ви, че ще бъдат невероятно вкусни и гостите ви ще останат без думи. Опитайте ги и вие със съветите на баба ми и ще са вкусни за сервиране на масата по коледните празници.