Страхотна домашна питка, приготвена по малко нетрадиционен начин, която определено ще ви впечатли.

Вкусът му е неподражаем и от сега нататък няма да си спомняте за хляб от магазина.

Лесна рецепта за най-вкусния домашен хляб от YouTube канала

Имаме нужда от:

200 мл + 200 мл топла вода

20 г гранулирана захар

8 г суха мая

120 г обикновено брашно

10 г сол

360 г + 40 г гладко брашно

20 мл студена вода

1 жълтък

30 мл топла вода

10 г сусамово семе

За соса:

20 г чесън (4 скилидки)

250 ml растително масло

1 яйце

10 г сол

4 г смлян черен пипер

10 мл лимонов сок

30 г магданоз

Приближаване:

В голям буркан за сладко изсипваме 200 мл топла вода.

Добавете захар.

Изсипете маята.

Добавете 120 г брашно.

Разбъркайте с бъркалка.

Вратът се покрива с фолио и се оставя втасва 15 минути.

След като изтече времето Смесете мая с бъркалка.

Налива се още 200 мл вода.

Посолете и добавете 360 г брашно.

Разбъркайте с дървена лъжица.

Покрийте гърлото с фолио и оставете 30 минути за почивка.

След като изтече времето, изваждаме тестото върху набрашнена маса.

Разбъркайте добре тестото.

След това го разделяме на две части.

Ръце разточваме тестото на правоъгълник и поставете върху тава, покрита с хартия за печене,

Тесто покрийте с кърпа и го оставете да почине за 15 минути.

Изсипете 40 г брашно в купа.

Налейте 20 мл студена вода и добавете жълтъка.

Добавете 30 мл топла вода и разбъркайте с вилица.

Намажете тестото със сместа.

След това вкарайте пръсти в тестото образуваме решетка и се поръсва със сусам.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна.

Пече се 35 минути при температура 180°C.

Добавете чесън в контейнера.

Аз ще налея маслото.

Добавете яйцето и солта.

Нека го вкусим черен пипер.

Добавете лимонов сок.

Накрая добавете магданоз и потопяем блендер бием.

Сервираме готовата питка с вкусен сос.

Желаем ви добър апетит!

Видео урок: