Тези пълнени портокали ще бъдат истинска изненада на масата: деликатният и вкусен вкус на съдържанието им ще остави всички без думи!

Ако търсите ястие за предястие, което е лесно за приготвяне, но в същото време хваща окото и оставя всички без думи, това е правилната рецепта.

Няма да се налага да правите почти нищо, просто се движете във времето за да дадете възможност на съставките да се овкусят, тогава просто трябва да композирате ястието и да го поднесете на масата: изглежда ли ви твърде просто? Е, опитайте и ще видите!

Изискано ястие, което сякаш идва от кухня със звезди: тук е единственото условие, което трябва да се спазва

За любителите на прясната риба това ще бъде акцентът в менюто: невероятен деликатес, уникален вкус накарайте вкусовите си рецептори да експлодират на вашите гости. Повечето вероятно ще повярват, че сте го купили вече направен или че има готвач, скрит в кухнята.

Вместо това вие ще създадете този невероятен деликатес със собствените си ръце, без усилия и преди всичко с перфектен и сто процента гарантиран резултат. Единственото условие, което трябва да се спазва, е суровината, която по необходимост трябва да е много свежа. Не на размразените продукти, така че ако имате доверен търговец, попитайте специално за скариди абсолютно най-високо качество и съответно унищожени, за да се избегнат опасни рискове за здравето.

Може да ви хареса също:

съставки
500гр много пресни скариди
500 г малки портокали
Розов пипер на вкус
Сол на вкус
Екстра върджин зехтин на вкус
Пресен магданоз на вкус

Приготвяне на пълнени портокали с тартар от скариди

За да направите това вкусно предястие, започнете с обелването на скаридите: отстранете главата, черупката и ги опитайте в червата. Нарежете месото на малки парчета и го поставете в голям съд. Измийте портокалите много добре, като при необходимост изтрийте кората с чиста гъба елиминирайте всякакви примеси и ги прави много блестящи.

След като това стане, ги разполовете и с помощта на сокоизстисквачка за цитрусови плодове изцедете сока, като запазите външната обвивка. Прецедете сока през цедка, за да отстраните следите от семки или пулп и залейте скаридите с около 200 мл.

Може да ви хареса също:

Подправете с розов пипер, малко ситно нарязан магданоз и сол. Разбъркайте внимателно, покрийте със стреч фолио и поставете съда в хладилника за около половин час. Междувременно се погрижете за портокалите, деликатно почистване отвътре от всяка капачка от остатъците от пулпа.

След като изтече необходимото време, вземете вашия тартар, разбъркайте деликатно и напълнете всеки портокал. Гарнирайте с пресни обелени скариди и прехвърлете в хладилника или сервирайте веднага!