Омлети с шунка, рикота и настъргано сирене, леката рецепта след коледните празници, които натежават и напълняват.

Има начин на гняв, който е следният: „Не се напълнява от Коледа до Нова година, а от Нова година до Коледа“ и това са свети думи. Всъщност основният проблем с напълняването не е да бъде преоткрит в излишната храна в седмицата, посветена на Коледа, а трябва да бъде открит в хранителните навици на една вътрешна година.

Ето, днес искам да ви предложа една рецепта, която е много добра и не се пържи, а се готви във фритюрник или във фурна и остава идеално едно ястие, богато на протеини и без добавяне на въглехидрати, на с които се запасихме тези дни. Накратко, през тези дни, които ни делят от новогодишната нощ, трябва да останем леки, в противен случай тялото ни може да пострада, а не толкова теглото ни.

Омлети с шунка, рикота и настъргано сирене

Тези омлети са много прости и ще дадат на тялото ни необходимата доза протеин, за да ни засити, без да ни тежи.

Съставки за двама души

2 яйца

100 г светла рикота

4 филийки варена шунка

настърган кашкавал 10гр

сол

Омлети с шунка, рикота и настъргано сирене, леката рецепта за след парти. Метод

В купа започваме да разбиваме яйцата и добавяме щипка сол и също добавяме останалите съставки и започваме да разбъркваме всичко добре. За по-удобно сварената шунка настъргах много добре.Всичко се разбърква и блендира добре и след това слагаме яйчената смес във формичките или използваме тава за мъфини или можем да си направим единичен омлет, който да разделим на две части след изпичане. Продължаваме с готвенето във фурната, като задаваме температурата на 180 градуса и печем омлетите или омлета за около 12 минути.

Как да си направим леки омлети, шунка, рикота и настъргано сирене

Ще видим златния цвят, когато всичко е изпечено до съвършенство. Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути. Насладете им се горещи направо от фурната или на стайна температура. Няма идеален начин за ядене на тези деликатеси, те винаги са добри, независимо от всичко. Ако желаете, можем да продължим и с готвенето във фритюрника. Взимаме подходящата кошничка и я застиламе с хартия за печене, поставяме вътре сместа и печем на 200 градуса за 10 минути. Проверявайте от време на време, защото може да отнеме още по-малко.